「すし秀」@日本橋でガッツリお・す・し


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    お得意様と「すし秀」に。
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    お気に入りの一軒です。

    乾杯!
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    鰹、平目、鮪、サヨリ、かんぱち、金目鯛、とり貝、蛍烏賊、ウマ!

    車海老、蛸
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    お酒いきましょう。

    鰯の天ぷら
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    美味しいですよね。

    牛炙り、鰻
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    お次のお酒
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    とり貝、鯛
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    金目鯛の炙り、烏賊
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    鰹、トロ
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    サヨリ、穴子
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    あれ?12貫しか食べてないの?
    腹パンです。

    ごちそうさまでした。



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    「すし割鮮 天山 」@四天王寺で日本酒と寿司


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      お得意様と「天山」へ。
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      今お気に入りのお寿司屋さんです。

      乾杯!
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      写真の色が悪いのは、金色の皿の反射でしょうか。

      刺身盛り合わせ
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      鰹、平目、シマアジ、烏賊、雲丹、どれも美味い!

      小鮎塩焼き
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      苦みがいいですね。

      河豚の白子焼き
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      トロットロで酒がすすみますね。

      ナガスクジラさえずりベーコン
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      味があって美味しいんですよ。

      鰻の白焼き
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      パリフワ!

      烏賊
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      これはお袋に食べさせたい一品です。

      塩水雲丹
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      海苔の無い方が、甘みがよくわかりますね。

      赤貝
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      小鮎
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      開いてのってきたのは新鮮でした。

      こはだ
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      自分では仕込みたくありません。(笑)

      白エビ
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      これもお寿司屋さんで食べるものの一つですね。

      煮穴子
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      トロトロ。


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      ひっさげ鮪
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      〆は茶わん蒸し
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      ここはやっぱり美味しいですね。

      ごちそうさまでした。



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      「鮨 うちやま」@難波で寿司


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        「鮨 うちやま」へお得意様をお連れしました。
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        ビルの4階にこの空間はいいですよね。

        乾杯!
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        八寸でお酒がガッツリ飲めるんですけど。

        自然薯のとろろ汁
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        今日はとらふぐでした。

        けん
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        黒鯛、平目のお刺身、薄切りの大根の上にのせてくれます。

        鮪、鯛
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        毛蟹の蟹味噌添え
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        河豚の唐揚げと選べました。

        蒸し鮑
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        柔らかい!

        生姜と奈良漬け
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        奈良漬もこうやって切ると箸休めになりますね。

        もうお酒飲んでます。
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        平目の縁側にはやっぱり日本酒。

        トロ
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        茶わん蒸し
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        河豚の白子入りです。

        ヒメジ
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        少し酢〆にしてあって、美味しいです。

        赤貝
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        身が厚い。

        雲丹
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        車海老
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        上にのってるのは海老の味噌。

        烏賊
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        甘い!


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        身が厚い鰻を炙ってあるので、香ばしくて美味しいです。

        トロたく
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        河豚のお吸い物
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        こはだ
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        めちゃウマ!

        追加で、雲丹
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        海苔が無い分、雲丹の風味が直接お口にやって来ます。

        デザートはシャーベット
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        満足です。

        ごちそうさまでした。



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        「すし秀」@日本橋で寿司と日本酒


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          行ってみたかったお鮨屋「すし秀」
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          ネタがそろってますね。

          乾杯!
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          造り盛り合わせは、鮪、たいらぎ貝、平目、鰹、甘エビ、赤貝、蛸、美味い!

          お酒飲みますよね。
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          ペース早!

          お寿司にしましょう。
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          トロ、鯖、平目、美味い。

          穴子、鮑
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          玉子
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          トロ炙り、白子
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          蛸、車海老
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          海老、ウマ!

          お酒もお代わり
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          牛肉炙り、鰻
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          鰺、雲丹
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          もひとつお酒。
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          烏賊、ブリ炙り、鰯
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          どのお寿司も美味しかったですね。

          メニューで気になっていた「バクダン」
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          納豆、海苔、イクラ、トロ、烏賊・・・・いろんな美味しさが弾ける一品でした。

          ごちそうさまでした。



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          「すし割鮮 天山 」@四天王寺で絶品寿司


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            お得意様と「すし割鮮 天山 」へ。
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            私の信用する方がアップされてたお店。

            乾杯!
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            付き出しはイイダコ。

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            どれも美味しいですが、ナガスクジラのさえずりベーコン、めちゃウマです!

            お酒ください。
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            烏賊のにぎり
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            包丁目も綺麗ですが、サクッとした歯触りも素晴らしく、美味しかったです。

            お酒追加です。
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            お寿司の邪魔をしないお酒。

            烏賊げそ
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            げそもウマ!

            海老
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            こんなにぎりの海老は初めて食べました。

            イイダコ
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            お次はこれ。
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            黒毛和牛トンビタタキ
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            牛も美味い!

            穴子
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            白エビ
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            甘~い!

            雲丹
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            お酒もすすみます。
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            牡蠣
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            これがくどくなくて美味しいんですよ。

            サヨリ
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            サクッとして美味しいです。

            感動ものはやはり烏賊!
            これはお袋連れて来ないと。

            ごちそうさまでした。



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