天ぷら 割烹「 昌 」＠大江橋で絶品天ぷらコース--＞「mista」＠心斎橋で〆
気になっていた、天ぷら 割烹 「昌 」
お得意様をお誘いして行ってきました。
まずは乾杯！
先付けは、鰤の南蛮漬け。
このお店はコースのみです。
前菜
前菜
海老の頭や鯖寿司、鱧寿司、塩雲丹めちゃウマです。
お酒飲みますよね。
飲みすぎてしまうお酒ですね。（汗）
造里
鰆の炙りと鯛、これもお酒がすすむ一品です。
ソムリエがいらっしゃるので、ワインにしましょう。
車海老と天使の海老
天使の海老の方が、甘みも味も濃い感じがします。
マイクロトマトのかき揚げ
見た目も綺麗で美味しいです。
蟹と蚕豆
こうやって切ってもらえると、見た目も綺麗ですよね。
筍
天ぷらも素材が見えないので、メモしてないと忘れますよね。
炊き物
出汁も美味しいです。
白茄子
ヤングコーン
皮ごと食べても甘くて美味しいです。
鱧
しっかりした身で美味しいです。
〆のお酒はこれ。
〆のご飯は、天茶にしました。
ホッとする美味しさでした。
デザート
先付けからデザートまで、手が込んでいて本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした。
ちょっと「mista」に寄って行きましょう。
〆のワインはこれ。
今日もよく飲みましたね。
ごちそうさまでした。
