秘密兵器その後

休み前に届いた三本ローラー

ホイルベースにローラーの幅を合わせて組み立て(広げただけですが)てみました。
Elite - Arion Parabolic ローラー
三本ローラー
以前インテックスで乗ったときは、初めて自転車に乗る可愛い子供のようでしたが、何とかすぐに乗ることが出来ました。

でも、一分乗ったら汗だく。orz
足を休めたらこけますからね。
常に時速20km/h以上で走らないと(回さないと?)いけません。

いい運動になりますね。

尚ちゃんも乗ってましたが、さすがに押さえてないとダメでしたね。

「西屋」@天満で串カツ(その3)

「権兵衛」を出て、さっき気になっていたお店「西屋」へ。
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魚の串焼きや串カツのお店。(また揚げもんです。)

生ビールで乾杯。
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ビールのお供は、ポテトサラダ!
ここのポテサラ、美味しい!

串カツは、まず海老にブリ。
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海老は「七福神」のほうが大きい?

〆さばの炙りの炙りなし。(用はきずし。)
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〆さば好きやわ。
お店の兄ちゃん、
「初めて炙らずに出しました。」(笑)

アスパラもいっときました。
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そろそろビールはしんどいですね。

「獺祭」を徳利で飲みましょう。
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すっきりして飲みやすいし、食べながら飲むのにいいですね。

では次もあるので、ごちそうさまでした。



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「権兵衛」@天満で立ち飲みおでん

さて次はどこに行こうかということになって、「双龍居」へ。
やっぱり満員。

では、ワンクッション置くために(何のため?)「権兵衛」へ。
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いつもいっぱいですね。

端を空けてもらって、もぐりこみました。
寒いので熱燗を。
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この燗の仕方で、絶妙な上燗になるんですよ。

厚揚げ、玉子にすじ
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厚揚げと玉子大好き!

二人で〆て、1,020円也。

ごちそうさまでした。



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「七福神」@天満で揚げ物縛り新規開拓(その1)

取引先の方と食事に天ぷらを食べようと見たら、「金扇」「天よし」も月曜日は休み。orz

それなら新規開拓をと天満で待ち合わせ。

一件目は串カツ「七福神」
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ここ、生ビール(プレモル)が最初の一杯目は100円!

カンパーイ!
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串カツ来るまで、キャベツをガツガツ。(お腹空いてたもので。)

海老、紅ショウガ、牛カツ
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海老はプリプリで美味しい!

牡蠣フライ
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大ぶりで美味しかったですよ。

カウンターは座れるんですが、いっぱいだったので窪みのような場所で立ち飲みしました。
さっさと次探しに行きましょう。

ごちそうさまでした。

「吉野家」@上本町でカレー

なかなか食指の動くお昼がないので、一度食べてみようと「吉野家」へ。
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カレーはいかがなものか?

旨辛カレー(330円)
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浅い丼に入ったカレー。
最後は漬物でご飯を食べてました。(ルーがもう少し多ければ。)

カレーは松屋の勝ちかな。


大きな地図で見る

「菜々美」@谷町九丁目でガッツリにんにく補給

いい歳になってきたので、同期会で体力増強のため「菜々美」へ。
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お店に入ると一杯。(汗)
予約しておいてよかったです。

まずはパンチャンで乾杯
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二階に上がったので、マスターを呼ぶときはベルで。

サムギョプサル。
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サムギョプサル専用の鉄板です。(横の器に油が溜まります。)

よーく焼いて、
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にんにくも焼いて、チシャ、胡麻の葉、白ねぎ、青唐辛子を巻いて食べたら、めっちゃくちゃ美味い!

マッコリと百歳酒のコラボ
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マッコリの中に、百歳酒を一本(汗)
友人が韓国で覚えてきました。

ホルモン炒め
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辛くて美味い!

私イチオシのケランマリ(玉子焼き)
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野菜が入って、ヘルシー?

帰って、翌々日まで臭いました。

ごちそうさまでした。



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「おらが蕎麦」@枚方市でざる蕎麦大盛り

夕方からガッツリ食べなければいけなかったので、お昼はお蕎麦に「おらが蕎麦」
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新そばに惹かれました。

ざる蕎麦大盛り(450円+110円)
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出汁が二つ!(めっちゃ嬉しい!)
蕎麦も1.5枚じゃなくて、きっとガッツリ2枚分ありますよ。

レシートを見たら某王手チェーン店でした。

ごちそうさまでした。



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秘密(きっと見付かるけど)兵器

遥か彼方から届きました。
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軽いですよ。
感想は後ほど。

ま、隠しようもないしね。

「HASH」@千里丘で打ち上げ

クリスマスダンスパーティーの後、ガンボさんは通常営業ということで打ち上げは「HASH」で。
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ガンボさん、もうそろそろピースは卒業しようよ。

カンパーイ!
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汗かいた後なので、風呂上りの雰囲気。

久々のチリミートパイの野菜のせ
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野菜も採れて、ピリ辛で美味しい!

ホッピーセット
ホッピーセット

〆の乾杯!
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だから、ガンボさんピースは・・・・・・

ごちそうさまでした。



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北陸日帰り出張

焼きいなりっていうのがあったのですが、800円だったので断念。
せめて蟹はいっとこうと、プチ贅沢。
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お茶もご当地限定。
まあ、それなりにですが。(汗)

サンダーバードの各車両の最前席には、コンセントが付いてます。
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もう、電源がないと生活できない世の中になりましたね。

「菜々美」@谷町九丁目でユッケジャン

寒くなってきたら熱々のものが食べたくて「菜々美」へ。
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パンチャン
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今日はぬくぬくのチャプチェが入ってて嬉しい!

定番のキムチオンザライス。
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キムチだけ定食、安くやってくれんかな。(笑)

ユッケジャン
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具が一杯!
最後は即席雑炊で。(ご飯のお代わりができるので、つい食べ過ぎになります。)

ごちそうさまでした。



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リフォーム

以前、かみさんが洗面所に閉じ込められました。
ドアノブが効かなくなり、戸が開かなくなったんです。

最近、またとの調子が悪くなったので戸を交換することに。
洗面所と壁紙もついでに取り替えることになりました。
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洗面所
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最初、一番下の引き出しが何か分かりませんでした。
ヘルスメーター入れだったんです。

棚もしっかり作ってもらいました。
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お風呂の蛇口も変わりました。
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新しいものは綺麗で使いやすいですが、まわりの古さが目立ちますね。
周りはもう少し我慢しましょう。

クリスマスコンサート

尚チャンたちの吹奏楽部、三年生が抜けてから始めてのコンサートです。
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尚ちゃんは、ハイエナチーム。
最近は、バタバタするのでコンサートの前に写真を撮るようです。

明日が楽しみです。

あ、楽しんでばかりとはいきませんね。
親父たちと2年生の男子で、「White Christmas」のコーラスをすることになってます。
さて、どうなりますやら。

Merry Christmas!

クリスマスイブですね。

今夜の夕食は、早ちゃんの希望でホワイトシチュー(肉無し)、龍ちゃんの希望でケンタッキーフライドチキンです。

ちょっと仕込みを。
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人参を星型にしてみました。
途中から手際よくなりましたが、丸のまま型を作ってきっていく方法もあったなと。

クリスマスなので、ワインも開けましょう。
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シャトー・マルゴーの2ndワインです。

飲んだ後の、後味がいい感じです。

あては、肉じゃがコロッケ!
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味がしっかりしていて、ソース要らずです。

皆様によいクリスマスが訪れますように。



「東屋」@千里丘で体力増強

最近ラーメンに偏ってます?

定期的に食べたくなるここのラーメン「東屋」
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〆のラーメンってあまり食べませんが、ここには足が向いてしまいます。

これが目当てかも。
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ら~麺
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豚骨なんですが、あっさり。

最後はにらを入れて。
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充電完了。

ごちそうさまでした。

「恵比朱」@京都でラーメン

以前から気になっていた取引先の向かいのお店「恵比朱」
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寒い日にはやっぱり熱々のラーメンですよね。

ラーメン
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ねぎもたっぷり入ってます。

チャーシューは薄めであっさり。
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替え玉も食べてしまいました。
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ねぎがのってるのが嬉しいですね。

もう少しスープにインパクトが欲しいところ。

ごちそうさまでした。



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「スシロー」@北加賀屋

回転寿司大好き「スシロー」
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車で移動のときは、駐車場もあるし便利ですね。

一回食べてとりこになった、エビアボガド
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こんなん美味いんか?と食べてみたら、意外や意外美味かったんですよ。

うなぎ
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お昼は基本的に、2貫のものしか食べません。(汗)

平日限定かけうどん(130円)
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出汁も飲めるし、お腹も張るし。

鰤・かつおのたたき
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剣先烏賊・海老天
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この海老天が揚げたてで美味い!
この海老で天丼作ってくれへんかな。(300円くらいで)

ビンチョウマグロ・玉子で〆。
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ごちそうさまでした。



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「食太郎」@京橋でビフカツ

結構飲んでますが、〆に一見「食太郎」
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京橋で飲んで、寄らないわけにはいけません。

突き出しは、白菜の炊いたの。
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焼酎はお湯割で。

ビフカツ
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祝復活!
やっぱ、肉好きやわ。

筋子大根
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ねっとり、焼酎に合うわ。

〆の味噌汁
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ホッコリ美味しい。

でも、酒が残ってたので銀杏を。
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これだけあれば、どんだけ飲めるか。(笑)

またゆっくりしてしもた。

ごちそうさまでした。



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個人レッスン240回目(2011/12/21)

あ゛~、楽譜忘れた。

アーバン デュエット 34

何とか、思い出しながら練習したのを吹いていると、
「楽譜を見ないで吹いたら、ダメです。
音程もリズムも、間違って覚えるので、楽譜を見ても正しく吹けなくなります。」と。

ずっと師匠に、
「楽譜を見て吹きなさい!」といわれていたのに。

Fのタンギング。
トランペットから出てくる音は、何とかFですが実際マウスピースから出てくる音はずっと高い。
だから音程が狂う。

「まっすぐ吹けないのに、音程を修正しようとしてはいけません!」
これも言われてましたよね。orz

練習、練習。

からし焼き

久々の料理ネタです。

この「からし焼き」は、投了推薦の東京の十条の「大番」の名物です。

用意するもの(6人分)は、

豆腐   : 4丁(しっかりした木綿がおすすめ)
豚ばら肉 : 600g(98円のカナダ産で十分です)
白ネギ  : 二本
鞘インゲン: 一袋(お店のには入ってませんが、緑がほしかったので)
ニンニク : 2個
生姜   : 小一個
鷹の爪  : 一個
鰹と昆布の出汁: 1.2ℓ
醤油(濃口) : 200cc
味醂     : 200cc
酒      : 200cc
砂糖     : 大さじ3
ごま油    : 大さじ2

これは豚肉より豆腐が主役のような気がします。

1.白ネギは縦に包丁を入れ、荒みじん切りにする。(青い部分は出汁にするので捨てないように。)
2.ニンニク(二欠け)、生姜(半分)をみじん切りにする。
3.鷹の爪は輪切りにする。
4.豚肉は3つくらいに切り、豆腐は食べやすい大きさに。(あまり小さくないほうがいいです。)

5.出汁を鍋に入れ火にかける。
6.沸いてきたら、醤油、みりん、酒、砂糖、ニンニク(剥いて丸まま)、生姜スライス(皮のまま)、白ネギの青い部分を入れ、少し煮詰める。(ここでお好みの味に近づけます。)
7.出汁は、濾してニンニクは出汁につけておく。

8.中華鍋(出汁を入れるのでこれば便利ですが、無ければフライパンでも)を軽く熱し、ごま油、②・③を入れ
白ネギをひとつかみいれる。
9.豚肉を入れ、塩こしょうして表面を軽くいためる。(後で炊くのですが、臭み抜きです。)
10.いんげんを入れ軽くいためる。

11.⑥の出汁を入れ、豆腐を入れる。
12.白ネギを二つかみいれて、豆腐に味が染みるまで炊く。

13.深いお皿に入れ、上から白ネギをたっぷりかける。(ニンニクはお好みで。

こんな感じでどうでしょう、投了。
からし焼き

クリスマスダンスパーティー

今年も呼んでいただけた「クリスマスダンスパーティー」
ダンスパーティー
コミックバンドではありません。
地域密着型、いまだ青春親父バンド「Gotcha Maze」です。

歌って、ベース弾いて、トランペット吹いて楽しいひと時を過ごさせていただきました。
P2011SIMGA0537.jpgP2011SIMGA0550.jpgダンスパーティー
尚ちゃんに、
「どうやった?」って聞いたら、
「楽しかったよ。
 でも、歌はお姉さんに負けてたし、トランペットもまだまだやな。」と。

クリスマスですから、何でもありということで。(笑

あ、お風呂に入ったとき、尚ちゃんが
「魚ごっこの最初のアカペラがよかった。
お父さんの低いパートもよかったで!」と。

二人で「魚ごっこ」をハモってました。

「金久右衛門」@梅田で金醤油

同僚と梅田のショールームに行った後、てくてく歩いて「金久右衛門」へ。
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高井田ゴールドは無いようですね。

金醤油ラーメン(太麺:大盛り)
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ニンニクは入れませんが、こんなんも有るよと。

うーん、四天王寺前夕陽ヶ丘とスープが少し違う感じ。
麺が少し硬いですかね。

ごちそうさまでした。



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個人レッスン239回目(2011/12/14)

クラスコンサートは、何とか吹けましたが、終わりよければとはいきませんでした。
最後の最後、
「うまくいったんちゃう?」と邪な考えが浮かんだ瞬間、エンディングの音を忘れました。orz

今日は、デュエットを吹こうと思いましたが、本番が迫っている「JUMP」のレッスンを。

音の形が尻すぼみ。
八分休符がきっちり休めてない。
だからロックにならない!

パーパパッパーと吹かなければいけないのに、
パーパパッパー

はい、練習練習。

「中ちゃん」@千里丘でふわふわ出汁巻き

通り道じゃありませんが、吸い寄せられて「中ちゃん」
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瓶ビールで暖を・・・・・・とれませんね。
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無性に出汁巻きが食べたい。
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姿かたち、断面もいい感じでしょ。
フワッフワ!

たこ焼きも
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あれ?10個入ってた?(勘違いされてた様で、2個おまけしてくれました。)

ごちそうさまでした。

「とみ多」@難波で〆

さんざんビールを飲んだ後に、ロードバイクの話をしに「とみ多」へ。(迷惑でしょうが。)
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やっぱり迷惑なんや。

めげずにお酒を。
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御託を言わずに、ぐいっと。
三つとも飲んだことなかったと思いますが、美味い!

ごちそうさまでした。



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「大龍軒」@津雲台で絶品松阪牛麺

そろそろ雪の気配がしてきましたね。
お得意様の中には、大雪になる地方の方もいます。
うちのデリカちゃんにもスタッドレスをはかす季節がやってきました。

ということで、津雲台の西日本三菱に車を預けて、チャリでポタリングデモと思った時、整備の方が、
「タイヤのナット、12個しかないんですが。」
「12個でおおてるやん、4本で・・・・・足らんな。(涙)」
チャリで全速で家まで取りに。(足パンパンや。)

お昼はゆっくりしましょう。
津雲台の牛麺のお店「大龍軒」P10600732011S.jpgP10600722011S.jpgP10600712011S.jpgP10600752011S.jpg
並ばない内に行こうと思ってましたが、アクシデントでお店に入ったら二人待ち。

松阪牛麺のチケット(大盛りは我慢)を買って待ちます。

松阪牛麺
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いいビジュアルでしょ。

このお肉、このままいきたいのを我慢して、熱々の出汁(牛かす入り)をかけます。
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牛肉にほのかに熱が通って、これ美味しいですよ。
牛肉の下に隠し味のおぼろ昆布が敷いてありました。

この細麺もボソボソしてなくていくらでも入りそう。(大盛りにすればよかった。)

前回は、牛かすをよけて食べようかと思ったんですが、今回はすんなり胃に収まりました。
もちろんスープは丼を両手で持って最後まで美味しく頂きました。

美味しかった、ごちそうさまでした。



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秘密(かみさんに?)兵器その○

マウンテンバイクのブロックパターンのタイヤを、1.25インチのスリックに交換したときに、チューブも交換、フランス式のバルブになりました。
今まで、アダプターを付けて普通のポンプでエアーを入れていたのですが、乗り心地は良かったもののどれだけ入ってるかがわからない。

WiggleでSilicaのポンプを注文、後日メールで半月入荷が遅れるとのこと。
どうも入荷が期待できないので、AmazonでTOPEAKのポンプをポチっ!

TOPEAK(トピーク) ジョーブロースポーツ2 JoeBlow Sport II floor pump (new graphic) TJB-S5 【並行輸入品】
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この黄色いポンプ、いいと思いません?
説明書は、全部英語ですが。

圧力ゲージも見やすいですよ。
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口金もはめやすい。
サクサクエアーが入っていきます。

Maxが6.8barなので、6.5bar入れましたが、カッチカチです。
街中を走るなら、6.0barでもいいかもしれません。

ロードはもっと入れるらしいけど。(汗)

この自転車も、いろいろいじってくると愛着が湧いて、本当にロードがいるのか?と思ってしまいますね。
ディレイラーの調整とかをこれで勉強しなきゃ。

「虎ばん」@難波で大間の中トロ

久々のお店が多くなりました?「虎ばん」
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こんな電飾あったっけ。

つきだしは牡蠣酢
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ま、鮪屋。(汗)

ここの生ビールは絶品。(今日は女将さんが入れてくれました。)
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泡がクリーミーなんです。

大間中トロ
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モチャッとしてて、美味しい。

沖縄ひじき
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このひじき、素麺くらい長い。
ずるずる啜ってしまいました。

大将が、
「暖かいのんしましょか?」と出してくれた、まぐろのアラ炊き?
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アラのぶつ切りが入ってて、この出汁がめちゃくちゃ美味い!

アラに身がいっぱい付いてて、これは迷わず手で食べなあかん。
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ほっこりしました。

ごちそうさまでした。



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「スシロー」@大正でえびアボガド

お得意さんにご挨拶して、お昼に寄った「スシロー」
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お寿司大好きです。

漬けのカツオ、ブリ
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これが食べたかった、海老アボガド。
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蔵のアボガドは、ペーストなんで、断然こっちのほうが好きです。

鯛、たまご、うなぎ
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基本一皿2貫入ってるものを食べます。(お昼ですからね。)

貝柱、いか天にぎり
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天ぷらにぎりは頼まないのですが、ここの天ぷらは熱々だそうで。
邪道かもしれませんが、めちゃ美味しい!

ごちそうさまでした。



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「金久右衛門」@四天王寺前夕陽ヶ丘で太麺ラーメン

先週食べ逃したラーメンを食べに「金久右衛門」へ。
P10600352011S.jpg高井田ゴールドP10509592011S.jpg

高井田ゴールド登場。
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金醤油ベースのラーメンだそうです。

丸腸ホルモンがいっぱい入ってます。
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麺は高井田麺(太麺)
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この太麺、めっちゃ美味しい!
スープもやっぱり美味しい。

ここのチャーシューはいつでもトロトロで大好きです!
丸腸もジュワッと美味しい。
ただ、両方一度に来ると私には重すぎます。

帰りに、
「高井田ゴールド、丸腸抜きにできませんか?」
「金醤油はいかがですか?」
「この麺が食べたいんですけど、丸腸が私には重くて。」
「料金は変わりませんが、ほかのトッピングに変更いたしますよ。」
すごく丁寧に対応してくれました。

次回は高井田ゴールドスペシャルやね。



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