「莱莱」@日本橋(島之内)でチャジャン麺
何度も前を通りましたが、一度も入ったことの無かった「莱莱」
前でうろうろしてたら、店の方が出てこられました。
どうも韓国系の中華料理店のようです。(ややこしい。)
こちらで人気のあるのは、ジャジャン麺と辛いチャンポン。
今日はとにかくチャジャン麺
たくあんと生の玉ねぎ(味噌に付けて口の中をしゃきっとさせます。)
食べようとしたら、おかみさんが、
「エプロン要りますか?」と四角い布と洗濯バサミを出してくれて、
「肩のところで留めてね。
カッターに飛ぶといけないから。」
そう、今まで2回飛ばしてますからね。
よーくかき混ぜて、
温かいうちに頂きます。
ここは、麺が自家製麺(その都度製麺するようです)なので、
麺が少し太めで、もっちりしっかりしています。
美味しい!
つぎは辛いチャンポン、食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。