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「よくら」@谷町六丁目空堀商店街で鰻丼


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    定食と居酒屋の店が鰻屋になってました「よくら」
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    お休みの日の出勤だし、少し贅沢しましょうか。

    お見得昼セット(1,500円)
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    鰻が半分、入ってます。
    蒸してから焼くタイプかな、ふっくらしてます。

    もう少しパリッとしたのが好みです。

    ごちそうさまでした。



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    「NANAN」@谷町九丁目でカオソーイ(デジャヴ?)


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      Facebookを見た友人が、
      「連れて行け!」
      という事で「NANAN」
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      開店前からスタンバイしてました。

      カオソーイ(LUNCH SETにはしませんでした。)
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      味の追加はお好みで。

      手羽元はしっとり柔らか
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      麺の茹で加減もいいですね。
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      カレーが絡んでウマ!

      唐辛子とナンプラーを投入
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      あまりくせのないナンプラーなので美味しいですよ。

      青唐辛子をトッピングしたい。(笑)

      ご飯を入れて、
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      タイカレーの出来上がり。

      ごちそうさまでした。



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      個人レッスン467回目(2018/4/2回目)・468回目(2018/4/3回目)


        4月の2回目は、レッスンの前に冷や汗出てきて・・・・
        「体調悪いときは、トランペット吹かない方がいいですよ。」と師匠に言われて雑談。
        「トランペット吹くと血圧も上がりますからね。」

        4月3回目

        Selected Duets for Clarinet: Easy to Medium

        6番

        今日は上のミの音がよく外れる。
        「ミの音を歌ってないんですね。」
        ほんと、スカスカ外れました。(涙)

        7番

        これも外れる。
        練習不足なのはわかるけど、今までに無かったよねこんなの。


        8番

        この曲楽しい。
        デュエットですから二人の音が和音になる瞬間が快感です。


        9番

        出だしの入りはできるんですが、途中の入りがグダグダ。


        Twenty-Two Duetsu(RATHGEBER)

        1番

        「Lustlyって何でしょう?」
        「何でしょうね?」
        師匠が知らないなら問題ないか。

        吹きやすい曲ですが、今日はポスポス音が外れます。


        練習、練習。

        「NANAN」@谷町九丁目でカオソーイ


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          その日はスンドブの口やったんですが、この店の前を通って思わず引き返した「NANAN」
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          いつも思い付きは外れるから恐る恐る入ったら、綺麗な女性がお二人でやっておられました。

          カオソーイ(LUNCH SET) 1,000円
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          手羽元が一本入ってます。
          箸でほぐれる位煮込まれてますよ。

          トッピングは、玉ねぎ、高菜、揚げ麺です。

          麺は平打ちのもちもち麺
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          このカレーソース、ピリ辛で美味しいですね。

          味を変えるときは、ナンプラー・酢・唐辛子が用意されてますよ。
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          私は、ナンプラーと酢を入れてみました。

          セットにはご飯が付いています。
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          タイカレーの出来上がり。
          これがまた美味しいんですよ。

          タイティー(単品だと500円)も付いてます。
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          辛さは収まりますが、次回からはご飯だけにしましょう。(値段は同じなんですけどね。)

          ごちそうさまでした。



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          「玉鬘」@梅田北新地でお得意様と一杯 <-- 「ガルゴッタ」@梅田駅前第三ビルB2


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            「玉鬘」まで少し時間が合ったので、以前行ってよかったお店「ガルゴッタ」
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            おねえさんがシャキシャキしてよかったんですよ。

            ハッピーアワーにはやっぱりビール
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            レッドアイも美味しい。

            タパス盛り合わせ
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            美味しいですね。

            でも、今日のバイトなのか店員なのかわからん若いのは使えんわ。
            料理の説明もできん。

            せっかく気に入ってたのに、次は無いな。

            ごちそうさまでした。


            気を取り直して「玉鬘」へ。
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            テッド君がお出迎え。(笑)

            原木椎茸の炊いたの
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            乾杯!

            一皿で一杯は飲めるあて
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            鮪の赤身
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            あっさりして美味しいです。

            目刺し
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            しっとりしていて美味しい。

            厚揚げ
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            厚揚げ大好き。

            お酒にしましょう。
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            美味い!

            蛍烏賊の天ぷらは塩で。
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            肝がぷっくらして美味しい。

            美味しいお米、玉子、かす汁
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            まっとうな〆の一品です。

            ごちそうさまでした。




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            「ホルモン大和」@寺田町でガッツリ肉


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              お得意様と「ホルモン大和」へ。
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              落ち着ける焼肉屋っていいですよね。

              乾杯!
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              あては、心臓の刺身から。(笑)

              センマイの刺身
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              ここのはたれも美味しい。

              上塩タン
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              この厚みがいいんですよ。
              焼くとパンパンになります。

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              これがまた美味しい!

              ロース
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              あっさりしてるので、どんどん食べられますよ。

              ハラミ
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              これが美味かった!

              最近はまってる、焼き肉に酒。
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              ビールはチェイサー。

              もやしナムル
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              山盛り出てきます。

              お得意様のリクエストで、マメ
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              腎臓ですね、美味しい。

              サッポロにしよ
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              〆はツラミ
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              柔らかかったです。

              もうお腹いっぱい!

              ごちそうさまでした。



              関連ランキング:ホルモン | 寺田町駅天王寺駅大阪阿部野橋駅


              「ニューミュンヘン 北大使館」@梅田でビールと唐揚げ --> 「mista」@心斎橋 --> 「日本酒と和み料理 あoい」@心斎橋で鯖の棒寿司 --> 「ROCO]@心斎橋で〆


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                まずは「ニューミュンヘン 北大使館]から。
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                泡が細かくて美味しいんですよね。

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                必ず一人前ずつ注文します。

                シーザーサラダ
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                美味しいんですよ、これ。

                お昼に少し足らなかったラム肉を注文
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                ぬるい!
                ラムロースト、冷凍を温めなおしたのか?
                ここはやっぱり唐揚げとソーセージでビールやね。

                ごちそうさまでした。


                心斎橋に移動して「mista」へ。
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                軽く飲みましょう。
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                サクッと飲んで、ごちそうさまでした。


                てくてく歩いて「日本酒と和み料理 あoい」
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                スタートが早かったですからね。

                お酒はこれから。
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                ポテサラ
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                美味い!

                秋刀魚の南蛮漬け
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                イカフライ?
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                お次のお酒は、
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                ほとんどのお酒が一杯500円!

                海鼠
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                好きなんですよこれ。

                まだ飲みます。
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                食べたいと言ったら、さっと作ってくれた鯖の棒寿司。
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                かす汁飲んでめちゃウマの〆でした。

                ごちそうさまでした。


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                〆の一品はチーズたっぷりのクワトロフォルマッジ。

                ごちそうさまでした。

                お疲れ様!



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                「渡邊カリー」@梅田堂島で元祖渡邊カリー


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                  お得意様とランチに「渡邊カリー」
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                  変わったものを見つけてしまいました。

                  元祖渡邊カリー(ラムカツトッピング+900円
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                  いい揚げ具合。

                  チキンがごろっと
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                  ラムカツ、意外と肉が少なかったです。
                  食べにくい!

                  お得意様は、元祖渡邊カリー(とんかつトッピング+450円)
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                  ここでは「スパイスとんかつカリー」が安定して美味しいですね。
                  今度は初心に帰ってみよう。(笑)

                  ごちそうさまでした。



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                  「Latte」@千里丘で家族飲み <-- 「フェスティバルホール」@梅田で大阪桐蔭定期演奏会


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                    久々の吹奏楽は「フェスティバルホール」
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                    「大阪桐蔭高等学校吹奏楽部」第13回定期演奏会です。

                    ミュージカル、良かった。
                    どこに向かっていくんでしょう。


                    下のお坊ちゃまは、友人たちと食事に行ったので、かみさんと上のお坊ちゃまを連れて「Latte」へ。
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                    ちゃんと行ってるところを見せておかないとね。(笑)

                    生ビール
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                    タパスの5種盛り

                    ソーセージときのこのグラタン
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                    美味い!

                    ベーコンと春野菜のクリームパスタ
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                    かみさんも気に入ったようです。

                    バーニャカウダ
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                    少し炒めてあるので食べやすいですね。

                    〆にはこれ
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                    きついのを少しだけ。(笑)

                    ごちそうさまでした。



                    関連ランキング:イタリアン | 千里丘駅摂津市駅


                    「吉鳥」@千里丘で〆のニンニク


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                      身だしなみを整えます。
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                      お得様との食事の後、地元の「吉鳥」へ。
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                      やったらあかん、やったらあかんと思ったけど・・・・

                      瓶ビール
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                      ここ、付き出しがもうちょっとマシやったらええねんけどね。(けっこうするし。

                      揚げニンニク
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                      ホクホクで美味しいですよね。

                      豚バラ、ハラミ
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                      ウズラベーコン、カルビ
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                      ベーコン少な!

                      鶏ねぎ
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                      熱燗にまで手を出してしまった。orz

                      〆は山芋焼き
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                      ちょっとイメージは違ったけど、美味しかった。

                      ごちそうさまでした。

                      「しゃぶ亭」@西梅田でニンニク補給 --> 「LONDON TEA ROOM」@西梅田でロイヤルミルクティー


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                        週に何回食べられるか試してみたい「しゃぶ亭」
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                        ごまだれ作ってましたよ。

                        ごまだれにはねぎを山盛りと一味、ニンニクを入れて用意しておきましょう。
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                        野菜も結構あるんですよ。

                        芸術的な肉の切り方。
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                        めっちゃ薄切りなんですが、これが美味しいんですよ。

                        肉も〆の饂飩もめちゃウマ!
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                        補給完了です。

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                        西梅田でのランチの後は、「LONDON TEA ROOM」ですね。
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                        ロイヤルミルクティーが美味しいんです。

                        ごちそうさまでした。




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                        「mista」@心斎橋から「PREMIUM BEER & WINE 113 心斎橋」@心斎橋へ濃いワインの梯子


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                          集まりの後「mista」へ。
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                          こんなワインをごちそうになりました。
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                          そのあとちょっと飲んだのがこれ。
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                          美味しかったですよ。

                          バレンタインデーのチョコももらいました。(喜)
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                          ほのかな香りでめちゃウマでした。

                          ちょっと一杯と「PREMIUM BEER & WINE 113 心斎橋」へ。
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                          外観は完全にカラオケボックス。(汗)
                          初めてだったので通り越しそうになりましたよ。

                          中にはすごいワインのサーバーがあります。
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                          常時40本のワインが入っています。
                          そのほかセラーにもワインがいっぱい。

                          ワインのサーブの仕方もいい感じですよ。
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                          銘柄のタグが付いています。
                          他のお店もこんなサービスがあるとワインに親しみがわきますよね。

                          チーズと干し葡萄
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                          ドライベジタブル
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                          ワインに合いますよ。

                          グリルソーセージ盛り合わせ
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                          美味い!

                          ワインが止まりません。
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                          ソムリエの竹内さんがテイスティングで試されてます。(笑)

                          赤も意地悪な問題を出さえてましたよ。
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                          蛸のアヒージョ
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                          グラタン
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                          電車で帰れるかな?

                          ごちそうさまでした。

                          家に帰ったら、お袋からチョコレートをもらいました。
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                          ありがとう。
                          元気でおってや!




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                          「月亭」@堺筋本町でしゃぶしゃぶ


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                            同業者の集まりで「月亭」へ。
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                            ビルの31階にあります。

                            付き出し
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                            刺身
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                            焼き物
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                            薬味
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                            お肉、美味しかったです。

                            野菜も細切りで山盛り
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                            刺身とか焼き物は無くてもいいので、もう少し肉を増やしてください幹事様。

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                            無難なところじゃないでしょうか。

                            ごちそうさまでした。



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                            「ありがたいが」@新大阪でお袋とランチ


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                              病院の帰りにお袋と食事「ありがたいが」
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                              ふたりでラーメンなんて来たことないな。

                              お袋は担々麺
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                              私はまぜそば
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                              普通盛り。

                              追い飯にして完食
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                              お袋の残りも食べたので、腹パンでした。

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                              ごちそうさまでした。



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                              「きよ助」@谷町六丁目ですき焼き


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                                お得意様からチョコレートをいただきました。
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                                中にはノンアルコールビールも。

                                ありがとうございます。
                                しっかりお返しを考えないと。


                                晩はお得意様と「きよ助」へ。
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                                お昼は一人すき焼きや一人しゃぶしゃぶのお店です。

                                肉のたたき
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                                もう少し切り方が薄い方が好みかな。

                                たまごは双子
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                                女将さんがつきっきりで焼いてくれました。

                                美味いぞ!
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                                すき焼きって敷居が高くてなかなか行けないんですよね。

                                麩とねぎ
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                                上品でしょ。(笑)

                                お酒にワイン
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                                〆の饂飩も美味しいです。
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                                デザートはメロン。

                                ごちそうさまでした。


                                帰ったら、かみさんにネクタイをもらいました。
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                                嬉しい!




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                                「原点にして頂点」@京都で濃厚魚介まぜそば


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                                  お得意様のところへ行った帰りに「原点にして頂点」
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                                  まぜそばがあると聞いたので。

                                  濃厚魚介まぜそば
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                                  事前に魚粉をかけるか聞いて、抜いてもらいましたよ。

                                  追い飯付きです。
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                                  それも海苔まで。
                                  お店の方もいい感じでした。

                                  ごちそうさまでした。



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                                  「玉鬘」@梅田北新地で異業種交流会?


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                                    朝はお弁当から。
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                                    お嬢のお弁当はおにぎらずとおかず。(笑)

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                                    ママのお馴染みさんのみが入れるお店。

                                    乾杯!
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                                    大根葉の味噌煎り、酒泥棒ですね。

                                    白子の天ぷら
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                                    藪や謹製。

                                    玉子豆腐の山椒のせ
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                                    味がピリッと締まります。

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                                    海鼠を最初に食べた人はえらいですね。(笑)

                                    おから
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                                    鯛の刺身も美味です。

                                    茄子の炊いたの
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                                    どんどん飲んでるんですけど。

                                    もう一方お得意様が見えてまして、一緒に飲むことに。
                                    お得意様同士は初対面。
                                    和やかな雰囲気でよかったです。

                                    名残りの牡蠣でしょうか?
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                                    またお酒が飲めます。(笑)

                                    〆は玉鬘名物イクラご飯。
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                                    ピッカピカのイクラで、またお酒が飲めました。

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                                    広島・大和ミュージアムをめぐる宮浜温泉一泊二日の旅(二日目) --> 「Latte」@千里丘で旅の〆


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                                      朝からガッツリご飯食べてしまいました。
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                                      味噌汁が熱々なのが嬉しいですね。

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                                      海上自衛隊呉教育隊です。

                                      大和ミュージアムへ。
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                                      1/10の戦艦大和の模型が圧巻です。

                                      零戦
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                                      呉で製造された戦艦と特殊艦の一覧
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                                      鉄の鯨館へ。
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                                      機雷
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                                      潜望鏡を覗けたのがいい経験でした。(子供か?)

                                      お昼は広島のお好み焼き
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                                      中にスルメの天ぷらが入っていて、ギューッと抑えて焼いてました。
                                      歯の調子がいまいちだったので、食べることに集中できず残念。

                                      これも名物だそう。
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                                      ホルモン焼きそばが美味でした。
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                                      帰りのバスではほとんど飲まず。(飲めず。

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                                      旅の間に不足したものを補給しましょう。

                                      乾杯!
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                                      タパス三種盛り

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                                      ワイン
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                                      レーズンバター、チーズの燻製
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                                      〆のワインはこれ。
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                                      結構ガッツリ飲んでしまいましたね。(汗)

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                                      広島・大和ミュージアムをめぐる宮浜温泉一泊二日の旅(一日目)


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                                        2年ぶりの社員旅行は広島です。
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                                        今回は飲み物が豊富ですよ。

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                                        いい店構えですね。

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                                        鰹のたたきにはニンニクが欲しかったです。

                                        のどくろの煮付け
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                                        一人一匹とは豪勢ですね。

                                        いんげんや茶わん蒸し
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                                        ビールもガッツリ飲みました。

                                        平和資料記念館
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                                        戦争ではありましたが、原爆が必要だったのかどうか・・・・

                                        原爆ドームを見たのは何十年ぶりでしょう。
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                                        宿泊は、「宮浜グランドホテル」
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                                        宴会の料理、美味しかったです。
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                                        牡蠣がいっぱいです。

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                                        八寸
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                                        椀物
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                                        刺身
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                                        太刀魚、美味しかったです。

                                        鰆の蕪蒸し
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                                        温かいものは温かく出てきたので、美味しさ倍増。

                                        男前な女将さん
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                                        牡蠣が山盛りです。

                                        牡蠣料理の数々
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                                        熱々のカキフライ、美味しいですよね。

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                                        美しい!

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                                        美味しかった。

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                                        関連ランキング:旅館 | 大野浦駅


                                        「美豚(BITON)」@上本町六丁目でユッケジャン


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                                          スンドブが美味しかったので「美豚(BITON)」
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                                          今日は何食べよう。

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                                          これも青唐辛子はか行ってないけど、しっかり辛いです。
                                          春雨もたくさん入ってて美味しい!

                                          ごちそうさまでした。



                                          関連ランキング:韓国料理 | 大阪上本町駅谷町九丁目駅四天王寺前夕陽ケ丘駅


                                          「みえはる」@肥後橋で師匠と新年会


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                                            師匠と新年会に「みえはる」へ。
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                                            さあ、飲みますよ!

                                            乾杯!
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                                            付き出しは若牛蒡と大豆の炊いたの。
                                            相変わらず出汁が美味しいですね。

                                            刺身は、平目、ミル貝、赤貝
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                                            ハリ烏賊、横輪と横輪の皮の炙り
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                                            この皮の炙りが美味しいんですよ。

                                            あて盛り
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                                            あてをちょこっとずつ乗せてくれます。

                                            もうお酒ですよね。
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                                            料理に合うお酒がそろってますね。

                                            ポテトサラダ
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                                            バルサミコ酢がかかってます。

                                            野菜の天ぷら盛り合わせ
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                                            蓮根、蕗の薹、エノキ

                                            エンドウ、タラの芽、蚕豆
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                                            美味しい。

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                                            才巻海老の黄身煮
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                                            海老が甘くて美味しいです。

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                                            師匠、今年もよろしくお願いいたします。

                                            ごちそうさまでした。



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                                            「美豚(BITON)」@上本町六丁目でスンドブ


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                                              「LOTUS」で残念なスンドブを食べたので試しに気になっていたお店「美豚(BITON)」
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                                              サムギョプサルのお店です。

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                                              あっつ熱で出でできましたが、青唐辛子は入ってない様子。
                                              食べ進めていくと、しっかり辛いですね。
                                              美味い!

                                              ご飯を入れて即席雑炊。
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                                              胸やけもしないし、パンチャンも美味しかったです。
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                                              ごちそうさまでした。



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                                              @駒川中野でおっさんのおっさんによるおっさんのための美食会(長いわ!)


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                                                駒川中野から少し離れたところにある焼肉「蒙々亭」
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                                                おっさんのための美食会、開催です。

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                                                まずは生セン、ウマ!

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                                                上カルビ、ロース
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                                                5人ですからガッツリ焼きますよ。

                                                ツラミとハラミ
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                                                たれ焼きも美味い!

                                                ウルテ、コリコリ、シマチョウ
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                                                ハラミ追加
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                                                めちゃウマでしたよ。

                                                カクテキ
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                                                デザートはフローズン苺
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                                                甘~い!

                                                美味かった!

                                                ごちそうさまでした。



                                                関連ランキング:焼肉 | 駒川中野駅今川駅平野駅(大阪市営)


                                                「玉鬘」@梅田北新地でお得意様と危ない日本酒(笑)


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                                                  今日はお得意様と「玉鬘」
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                                                  乾杯!

                                                  酒のあてもいい感じ
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                                                  玉子豆腐の上には山椒の佃煮。(尿酸値の高い方にはこちらの方がいいですね。

                                                  にっこり笑ってママが持ってきたお酒がこれ。
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                                                  お得意様の大好物。(笑)
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                                                  ママのお気に入り「たまたま」
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                                                  金柑苦手ですが、これは美味しいです。

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                                                  お刺身は鯛
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                                                  もっちもちです。

                                                  『藪や』から届いた白子の天ぷら
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                                                  めちゃウマです!

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                                                  小芋の炊いたのと茄子の煮びたし
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                                                  茄子大好きです。

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                                                  白飯と食べたい一品ですね。


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                                                  酒や酒や!

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                                                  これも美味しい。

                                                  お酒もいっぱい飲みましたね。

                                                  ごちそうさまでした。



                                                  関連ランキング:割烹・小料理 | 北新地駅西梅田駅梅田駅(阪神)


                                                  節分の余った食材で生春巻き


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                                                    巻きずしの食材
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                                                    海老、多すぎたようです。

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                                                    お坊ちゃまがベトナムで買ってきた生春巻きの皮があったので、豚をしゃぶしゃぶして巻いてみました。

                                                    美味し!

                                                    節分の巻きずし&お嬢の誕生日


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                                                      数年前から節分の巻きずし巻いてます。
                                                      みんな結構食べるので、買ってくると1万円札が飛んでいきますからね。(本当は、自分で作るのが好きなだけです。

                                                      新兵器も投入しましたよ。
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                                                      某大阪ガスのガス炊飯器。(笑)
                                                      お米が立ってますね。
                                                      美味い!

                                                      巻きずしって下ごしらえが結構手間なんですよね。
                                                      IMG_63692017S1.jpg IMG_63712017S1.jpg

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                                                      準備完了です。

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                                                      お袋のは鰻抜き。(笑)
                                                      5人で食べるといくらも残りませんでした。

                                                      お嬢が帰ってきたので誕生日のお祝いをしましょう。
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                                                      ケーキのお題はスペイン!

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                                                      IMG_63872017S1.jpg IMG_63882017S1.jpg

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                                                      お嬢、誕生日おめでとう!

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                                                        いつものように「王将」へ。
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                                                        餃子(よく焼き)2人前とライス
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                                                        いい焼き加減です。

                                                        スタンプラリーは魅力が無くなったな。
                                                        スタンプの押し方もけち臭くなったし。
                                                        ぎょうざ無料券や金券が付くようになったからでしょうね。

                                                        ごちそうさまでした。

                                                        「粋月(いづき)」@梅田 北新地再訪


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                                                          先日、「虎ばん」の大将に連れて行ってもらった「粋月(いづき)」
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                                                          お得意様をお連れしました。

                                                          乾杯!
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                                                          まずはおでん、出汁が美味しい。

                                                          ポテサラ
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                                                          ポテサラをちゃんと作ってるところは、料理が美味しいと思います。

                                                          日本酒にしましょう。
                                                          IMG_63552017S1.jpg

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                                                          厚揚げはもうちょっと炊き込んだ方が好みです。

                                                          お酒お代わり!
                                                          IMG_63592017S1.jpg

                                                          蛸の柔らか煮
                                                          IMG_63602017S1.jpg
                                                          安定の美味しさです。

                                                          ハンバーグ
                                                          IMG_63612017S1.jpg
                                                          盛り付けもいいでしょ。

                                                          〆はパンとカレー(笑)
                                                          IMG_63622017S1.jpg

                                                          美味しかったです。

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                                                            6番

                                                            出だしがもたつきます。
                                                            歌えてないですね。
                                                            後半はよくできたと思いますね。


                                                            7番

                                                            落ち着いて吹けました。


                                                            8番

                                                            ピッチが安定してませんね。
                                                            師匠と微妙なずれが。(汗)


                                                            9番
                                                            2拍目の裏から入るアウフタクトの曲。
                                                            出遅れる。


                                                            練習、練習。

                                                            「麵屋ガテン」@松屋町でMAZEそば


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                                                              車で走っていてUターン「麵屋ガテン」
                                                              IMG_63432017S1.jpg IMG_63442017S1.jpg
                                                              ガッツリ食べれそうですね。

                                                              MAZEそば(200g)野菜増し
                                                              IMG_63462017S1.jpg

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                                                              モチモチな麺がたまりません。

                                                              もちろん追い飯
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                                                              もう少し何かパンチが欲しい。

                                                              ごちそうさまでした。



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