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カレーの会@秘密基地本店


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    あまり大層なことはできませんが、カレーを仕込みましょう。
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    まずはガラムマサラ。

    大量の玉ねぎ
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    あめ色になるまでは炒めません。

    手羽元もたくさん
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    合い挽きミンチも入ってますよ。

    バジルが沢山できたので、トマトのカプレーゼ
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    白いのはモッツァレラチーズではなくて、豆腐です。

    枝豆も美味しい。
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    お土産にいただきました。
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    注意書きのあるカップ焼きそば。

    カレーパンは断念して、ナン風にしました。
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    いい感じのようです。

    好評だった豚の角煮
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    瞬殺。

    鹿児島の餃子
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    これ美味しかったです。

    アチャール
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    だいぶん作り方がわかってきました。


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    焼いただけ。(笑)

    やっぱり美味しい。
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    今年は桜シラーズたくさん飲みましたね。

    水ナスの浅漬け
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    いい色ですね。

    うな丼
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    がっつり食べていただきましょう。

    魔法の棒で美味しくなった余市
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    今度はいつできるかな?

    お疲れさまでした。

    「かに道楽」@枚方で豪華な晩御飯 <-- 「サマーコンサート」


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      お坊ちゃまの学校のサマーコンサート
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      たくさん演奏させてもらえたようで、今までで一番お坊ちゃまのパーカッションを満喫しました。

      かみさんは旅行
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      ストーンヘンジじゃありませんよ、ノグチイサム美術館だそうです。(笑)

      帰りに晩御飯をということになり、かみさんの親父さんにごちそうになりました。
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      「かに道楽」は久しぶり。

      ゆでガニにカニ刺し
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      甘い!美味い!

      かにの釜めしは一人一つ。
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      別に蟹の身がいっぱい出てきます。

      茶碗蒸し
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      焼きガニ
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      香ばしいですね。

      ご飯が炊けたら蟹の身を入れますよ。
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      めちゃウマ!

      二杯目は出汁を入れて、カニ茶漬け。

      〆に蟹の天ぷら?
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      揚げたて熱々なので良しとしましょう。

      デザートも食べて、お腹いっぱいです。
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      運転なのでお酒は無しです。

      ごちそうさまでした。



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      「Latte」@千里丘で焼鱧の冷製ペペロンチーノ


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        帰りにちょっと一杯「Latte」
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        冷製パスタが美味しいんですよ。

        乾杯!
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        鰹のマリネ サラダ仕立て、美味しい。

        焼鱧の冷製ペペロンチーノ
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        冷製パスタ、はまってます。

        〆はワインで。
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        ごちそうさまでした。



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        個人レッスン483回目(2018/9/3回目)


          Twenty-Two Duetsu(RATHGEBER)

          9番

          Larghetto(♩=116)と書いてある。
          この速さじゃ無理やわ。

          「Larghettoは、ゆったり遅くという意味ですよ。
          インテンポより遅くなるのはいいけど、速くなってはいけません。
          子供の手を引いて歩いていく感じです。」
          「116のテンポは?」
          「でたらめですね、メトロノームにもあるでしょ。」
          ありました、50くらいのところに。

          Larghettoの意味は、Largoより少し早く。
          Largoは、ゆったりと遅く。

          ものを知らないにもほどがある。orz


          8番

          今までで一番いい出来ですね。


          7番 GIGUE

          グダグダ。
          呼び練習なしでは吹けない曲です。


          6番

          「ADAGIOですから、十分ゆっくり吹いてください。
          2拍で一拍の感じで。」
          ゆっくり吹くと高音が難しいです。


          5番

          これも呼び練習なしで吹くと、外れる、落ちる・・・・


          4番

          これは卒業しましょう。


          3番

          もうちょっとまともに吹きたいです。
          16分音符のスラー、やっぱり練習しかないんでしょうね。


          2番

          これも卒業。(笑)


          練習、練習。

          「ホイミカレー」@上本町でレモンチキンカレー


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            教えていただいたカレー屋さん「ホイミカレー」
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            会社の近くです。

            レモンチキンカレー(600円)
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            お昼にサラリーマンが食べられるような値段設定ですね。
            熱々で美味しいです。

            ごちそうさまでした。

            「玉鬘」@梅田北新地で美味いあてと日本酒


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              ちょっと一杯「玉鬘」
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              フラット寄ってみました。

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              あては竹輪とばい貝
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              ちくわで一杯飲めてしまいますね。

              玉鬘謹製、ちりめん山椒
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              ふわっと優しい辛さで酒が進みます。

              牡蠣の炊いたの、卵豆腐のかに味噌のせ
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              山芋とオクラ、鮪の酒盗
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              こんなん出てきたらお酒ですよね。
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              お酒にぴったりのあて、鮎の開きの一夜干し
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              頭からしっぽまで、完食です。

              牡蠣の天ぷら(藪や)
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              お酒お代わり!
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              〆はしいたけご飯
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              ご飯にもお酒でした。

              酔っぱらいの出来上がり。

              ごちそうさまでした。



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              「きのした」@梅田堂島で美味辛元祖鉄板鍋(2018/7/11)


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                美味しい鉄板鍋を食べに「きのした」へ。
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                前回連れてきていただいて、お気に入りになりました。

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                枝豆とシーザーサラダ
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                野菜も食べないとね。

                おすすめの「特選牛鉄板鍋」(2,400円×二人前)
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                にんにくは三か所に増量してもらいました。

                お鍋が出来上がるまでチヂミで飲みましょう。
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                パリッとして美味しいです。

                白い悪魔がたくさん。(笑)
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                美味い!

                お酒はマッコリ
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                腹パンで〆のラーメンは入れれませんでした。

                ごちそうさまでした。



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                「美豚(BITON)」@上本町六丁目でユッケジャン定食


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                  近くて重宝してます「美豚(BITON)」
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                  ユッケジャン定食(青唐辛子入り)
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                  しっかり緑の悪魔が入ってますね。
                  白菜キムチはサービスしてくれました。

                  即席雑炊もウマ!
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                  ごちそうさまでした。



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                  個人レッスン482回目(2018/9/2回目)


                    レッスン間に練習できたのが一日だけというアカン状態。
                    リハビリレッスンです。

                    Twenty-Two Duetsu(RATHGEBER)

                    8番

                    少しは相手の音を聴くことができたけど、きれいに響くまではいかないな。


                    7番 GIGUE

                    最初の演奏は、少しテンポが遅くて感じが出なかった。
                    2回目テンポを速くすると、こけてしまった。


                    6番

                    スラーで上のラまで上がるときに、舌の使い方が悪いと落ちてしまう。
                    ゆっくり吹くと粗が丸見えや。


                    5番

                    この曲を軽やかに吹きたい。


                    練習、練習。

                    「キタハラ」@千鳥橋でステーキ(2018/7/9)


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                      初めての友人を連れて「キタハラ」へ。
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                      乾杯!
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                      料理を待つ間に、ピスタチオ。(笑)

                      炭焼きベーコンのシーザーサラダ
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                      どうしても頼んでしまう一品です。

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                      ソースは、ジャパニーズとブラジリアン。
                      一人でも食べれます。

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                      サイコロステーキ
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                      初めて食べたけど、美味しいです。

                      〆は炭焼きハンバーガーサンド。
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                      これがたまらんのですわ。

                      ごちそうさまでした。




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                      真夏にも走ってたな。(2018/7/8)


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                        認めたくないけど、すっかりリバウンド。

                        走らなくっちゃ。

                        「虎ばん」@難波で絶品鮪と肉!(2018/7/7)


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                          お得意様と「虎ばん」へ。
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                          乾杯!
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                          一切手を抜かないビールはめちゃウマです!

                          天身、中トロ、トロ、中落ち
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                          できるなら一度一週間通ってみたい。

                          美味しい枝豆
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                          甘いです。

                          小鮎?の天ぷら
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                          ほろ苦さがいいですね。

                          焼酎にしましょう。
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                          伊賀牛のステーキは、なんぼでも食べれます。

                          イワシフライ
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                          ふわふわで美味しいです。

                          絞めは鉄火の太巻き。
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                          刺身より贅沢かも。

                          ごちそうさまでした。


                          家に帰って、カレーの試食。
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                          ウマ!




                          関連ランキング:居酒屋 | 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪メトロ)


                          個人レッスン481回目(2018/9/1回目)


                            Twenty-Two Duetsu(RATHGEBER)

                            3番

                            今の練習量ではこれが限界なんでしょう。
                            何時間もトランペットに注がないとできないんやろな。


                            4番

                            そろそろ卒業かな?


                            5番

                            軽くふけるように。
                            Pで吹く高音でのどが絞まりますね。


                            6番

                            唇を絞めすぎたり、のどを絞めすぎたり、不器用この上ない。


                            7番 GIGUE

                            リズムに乗って、ちゃんとしたテンポで吹けると、情景が見える音楽です。


                            8番

                            「もっとこだまの様に吹いてください。」
                            吹くのに精いっぱいで、響きが感じられない。


                            練習、練習。

                            「吉總」@谷町九丁目で週末のニンニク補給(2018/7/6)


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                              ちょっと運動してから「吉總」へ。
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                              お店から駅へ濡れずに行けるお店。

                              キンキンに冷えたジョッキに生ビール
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                              付き出しは厚揚げと大根の炊いたの。

                              すぐに焼酎
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                              ミンチカツとコロッケ。

                              刺身ちょい盛り
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                              いろいろな魚をちょっとずつ食べれるのがいいですね。

                              爆弾
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                              ほぐしてくれてます。

                              〆はじゃことトマトのサラダ
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                              健康的でしょ。

                              ごちそうさまでした。



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                              「キタハラ」@千鳥橋でがっつりステーキ --> 「松寿司」@千鳥橋で〆


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                                お初の友人を連れて「キタハラ」へ。
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                                大食い、蟒蛇の三人です。

                                乾杯!
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                                今日はミックスナッツ。

                                炭焼きベーコンのシーザーサラダ
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                                美味しい。

                                もうワイン?IMG_92932018S1.jpg

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                                ステーキソースは三種類(ブラジリアン・ハワイアン・ジャパニーズ)

                                1㎏コンボのミスジ
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                                サーロイン
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                                ランプ
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                                丁寧に焼かれてるので、めちゃウマです。

                                ハンバーグサンド
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                                これ食べるためにビールに戻りました。
                                絶品です。
                                持ち帰りできないのが残念。

                                ごちそうさまでした。


                                ご飯ものを食べようと駅前の「松寿司」へ。
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                                友人がよく行くお店だそう。

                                ビール飲んで
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                                寿司盛り合わせ、これは争奪戦。(笑)

                                クジラベーコン
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                                最近はまってる?

                                お腹いっぱいです。

                                ごちそうさまでした。




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                                「K-Story 難波」@難波で豚足 <-- 「美豚(BITON)」@上本町六丁目でぴびん冷麺(2018/7/4)


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                                  お昼は「美豚(BITON)」
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                                  今日は辛いぴびん冷麺にしましょう。
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                                  結構ガツンとくる辛さでした。

                                  ごちそうさまでした。


                                  晩は「虎ばん」の大将と「K-Story 難波」helloへ。
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                                  駅から近いのがいいですね。

                                  乾杯!
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                                  あては枝豆。

                                  蒸し豚キムチ
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                                  美味しいですよ。

                                  マッコリにしましょう。
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                                  ビールを入れたら、めっちゃまわります。

                                  大好きな豚足
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                                  温めてくれたけど、冷たいままのほうが好きです。

                                  パンチャンはサービス
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                                  チャンジャ海苔巻き
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                                  めちゃウマ!ですよ。

                                  大将、早よ歯を治さんとあきませんよ。

                                  ごちそうさまでした。



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                                  「日本酒と和み料理 あoい」@長堀橋で美味しいおばんざいと日本酒(2018/7/3)


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                                    お得意様と「日本酒と和み料理 あoい」へ。
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                                    食べ物はお任せて予約してました。

                                    乾杯して、最初のお皿はこんな感じ
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                                    何杯飲めるか。

                                    ポテサラ・オクラとろろ
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                                    チャプチェ・牛肉のたたき
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                                    枝豆やバイガイ・生シラス
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                                    お酒が進まないわけがありません。
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                                    好みを言えば選んでくれますよ。
                                    ほぼどれも一杯500円。

                                    鰹?やったかな?
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                                    お次はこれ
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                                    ジャケ買いしそうな日本酒ですね。

                                    これも美味しい
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                                    ほわほわのだし巻き卵
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                                    お酒はこれ
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                                    かわいいホウボウの刺身(笑)
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                                    ホウボウ、美味しいんですよ。

                                    麻婆豆腐
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                                    〆は鯖の棒寿司
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                                    肉厚でめちゃウマ!

                                    ホウボウのあらの味噌汁
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                                    お腹いっぱいです。

                                    ごちそうさまでした。



                                    関連ランキング:居酒屋 | 長堀橋駅日本橋駅近鉄日本橋駅


                                    「台風飯店」@谷町六丁目でランチ(2018/7/3)


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                                      気になっていたお店「台風飯店」
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                                      台湾料理のお店?

                                      ランチセット(カオラートゲンスタイル)850円
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                                      選んだのは、
                                      ルーローハン・鶏とたけのこのグリーンカレー・マトンのキーマカレー

                                      なかなか美味しかったですが、ルーローハンやマトンのキーマカレー単品でいいかな。

                                      デザートはあっさりした杏仁豆腐のようなもの。
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                                      ごちそうさまでした。



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                                      「ホルモン大和」@寺田町で赤肉三昧(2018/7/2)


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                                        お得意様と「ホルモン大和」へ。
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                                        ここが肌に合うんですよね。

                                        お得意様が少し遅れるというので、お先に一杯。
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                                        あてはキムチの盛り合わせ。

                                        生ものも先にいただきます。
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                                        きれいなセンマイ、ウマ!

                                        あらためて完敗!
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                                        厚切りの上塩タン。

                                        キャベツは何もかけないやつ。
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                                        モモのええところ
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                                        そら美味いって!

                                        ハラミとロース
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                                        お酒はマッコリとワイン
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                                        〆は上バラ
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                                        お得意様にも満足していただけたようです。

                                        ごちそうさまでした。



                                        関連ランキング:ホルモン | 寺田町駅天王寺駅大阪阿部野橋駅


                                        「美豚(BITON)」@上本町六丁目でチャジャン麺


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                                          お昼のメニューが増えた?「美豚(BITON)」
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                                          気になるのがありますね。

                                          チャジャン麺
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                                          残った甘めのたれにご飯を入れて完食。
                                          ちょっと私には甘いかな?

                                          ごちそうさまでした。



                                          関連ランキング:韓国料理 | 大阪上本町駅谷町九丁目駅四天王寺前夕陽ケ丘駅


                                          まぜそば作りました。


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                                            ラーメンの麺があったので、豚の角煮で混ぜそば。
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                                            一面にカイワレを敷き詰めます。
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                                            めちゃウマ!

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                                            「哲」@江坂でおいしい焼肉


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                                              お得意様と「哲」へ。
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                                              お肉はオーナーにおまかせ。

                                              乾杯!
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                                              まずはキムチでビール。

                                              レアステーキ
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                                              美味い、柔らかい!

                                              サラダ
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                                              トウモロコシ、甘いです。

                                              塩タン
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                                              こっからお肉の名前覚えてないです。
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                                              たれ焼のお肉
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                                              ごはん巻いたら、めちゃウマですよ。

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                                              ほくほくで美味しいですよね。

                                              たれ焼も柔らかくて噛めばジュワッと・・・・
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                                              ハラミと上バラ、お代わりしました。

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                                              〆のパンナコッタ
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                                              このデザートは美味しい。

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                                              初めてのお店でダーツ
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                                              友人から旅行のお誘いが。
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                                              かみさんに言ったら、行けるって。




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                                              「K-Story 難波」@難波でユッケジャン


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                                                上本町なら「美豚」、難波なら「K-Story 難波」
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                                                駅から近いのがいいですね。(本店は少し離れてるんです。)

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                                                熱々ですよ。
                                                パンちゃんとご飯はお代わりできます。

                                                最後は即席雑炊で残さず完食。
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                                                ごちそうさまでした。



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                                                個人レッスン480回目(2018/8/3回目)


                                                  フラッタリング
                                                  リラックスしてないとすぐに震えなくなります。

                                                  「無理にフラッタリングするのではなく、
                                                  自分がどの状態にあるかのバロメーターにしてください。」

                                                  のどが絞まると震えなくなりますね。

                                                  Twenty-Two Duetsu(RATHGEBER)

                                                  7番 GIGUE

                                                  演奏していて楽しい。
                                                  もっと長く吹いて痛い曲ですね。


                                                  6番

                                                  舌を器用に使わないといけないのは、最初の頃からいわれてたこと。
                                                  でもその感覚が少しわかったのは最近。orz


                                                  5番

                                                  途中で苦しくなる。
                                                  喉を閉め付けてるな。


                                                  4番

                                                  これは楽しい。


                                                  3番

                                                  相変わらず16分音符の切れが悪い。
                                                  どうやったらはしょらずに吹けるんでしょう。


                                                  2番、1番

                                                  卒業します。(笑)


                                                  練習、練習。
                                                  GO TOP