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「虎ばん」@難波で〆の鮪


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    ブルーインパルスの余韻を抱えて「虎ばん」へ。
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    バスが難波に着きましたからね。

    美味しい生ビール
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    行き始めてから生ビールは、美味しくなることはあってもまずくなることはなかったな。

    鮪の赤身とトロ
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    幸せを感じます。

    雨に打たれたので熱燗を
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    熱燗にはやっぱり焼いた肉やね。

    とり貝大好き
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    身の厚いとり貝は、握りにしてもらいました。

    ちょこっと一品は、白魚の唐揚げ
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    サクッとして熱燗が進みました。

    ほっこりできて、ごちそうさまでした。



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    「ブルーインパルスが飛ぶ白良浜」@和歌山 --> 「空の日フェスタ2018」@南紀白浜空港


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      友人の都合が悪くなって急遽参加となった「ブルーインパルスが飛ぶ白良浜」
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      朝6時難波集合にぎりぎり間に合いました。

      まずは腹ごしらえ。
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      この値段でこのカレーは素晴らしいです。

      あいにくの曇り空の中ですが、ブルーインパルスの演技が見れました。
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      動画やないと伝わらないですね。(汗)

      この後雨がひどくなってきて、道路も渋滞出迎えのバスが来ず。
      ほぼ一時間待って、南紀白浜空港でお昼。
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      こんなもんでしょ。

      空の日フェスタは、一日二便だけ飛ぶ南紀白浜空港で。
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      イタプレ?

      いろいろな航空機
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      軍用ヘリ
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      実際には使わなくていいのが一番なんですけどね。

      ここで航空機の操縦が習えるそうですよ。
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      そこのあなた、いかがですか?

      帰りは渋滞もなく、いい気分転換になりました。

      米ちゃん、ありがとうね。

      「美豚(BITON)」@上本町六丁目でユッケジャン定食


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        日竎韓国料理?というくらい書いてる「美豚(BITON)」
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        お昼にはちょうどいいんですよね。

        ユッケジャン定食
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        もちろん熱々で具だくさん。(緑の悪魔入り)

        最後の即席雑炊まで美味しいんです。
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        ユッケジャン、スンドブ、ユッケジャン、スンドブ、たまにテンジャンチゲやキムチチゲ。

        ごちそうさまでした。



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        「とみ多」@難波南地で天然鮎


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          お得意様と「とみ多」へ。
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          お久しぶりです。

          乾杯!
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          一品目は、鴨と野菜の炊き合わせ。

          刺身盛り合わせ
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          鯛、蛸、鱧、鮪。

          鮎を焼いてもらいます。
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          蓼は、そのまま食べると苦いです。

          穴子の柳川
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          お酒はポルチーニ

          茄子と万願寺の揚げびたし
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          出汁が美味しい。

          こんなお酒も
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          白エビのかき揚げ
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          松茸と鱧の天ぷら
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          松茸食べるとやっぱり幸せ。

          蛸の天ぷら
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          〆はいくらご飯
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          しっかり出汁がきいて美味しいです。

          ごちそうさまでした。



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          友人宅での料理の準備でガラムマサラ


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            友人宅でカレーを作るので、ガラムマサラを作りましょう。
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            クローブ、カルダモン、シナモンを炒めます。(焦がさないように。)

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            最後にクミンを入れて焦がさないように炒めます。
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            うちで一番使うスパイスはクミンかな?

            コーヒーミル(今はガラムマサラ専用)で挽いたら出来上がりです。

            詳しくは、ガラムマサラの作り方をご覧ください。

            これを下げてこんなところまで行ってきました。
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            その時の写真が残ってないのは、飲んだくれてたから?

            お袋87歳の生誕祭


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              お袋が87歳になりました。
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              孫に囲まれた誕生日。

              私との2ショットも。
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              HASHのボスに子供たちの似顔絵を入れてもらいました。
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              長男は茨城にいるので一緒には祝えなかったですが、最近はLINEがあるので顔を見て話ができます。(SKYPE使わなくなりましたね。)

              90歳まであと三年。
              105歳まで生きるって言ってますけどね。

              誕生日おめでとう!

              「カレーや デッカオ」@心斎橋でチキンカレー&マトンキーマ


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                スパイシーな汗をかきたくて「カレーや デッカオ」
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                お昼はカレーと韓国料理が多いですね。

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                それぞれお皿に入ってきます。
                結構熱々なんです。(喜)

                今回は最初からライスへ掛けました。
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                このほうが絶対美味しいですね。
                前回よりも汗の書き方が少なかったですが、美味しかったです。

                カレーは辛さではなく、汗の香り!

                ごちそうさまでした。



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                ガパオライス


                  一時期ハマっていた(バジルが大量に育ったので)ガパオライス
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                  いろんな葉っぱを入れて作ってもうまいな。(笑)

                  「ディッシュカリー&レリッシュ (Dish curry&relish)」 @松屋町でビーフカレー&パリップ


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                    気になっていたお店「ディッシュカリー&レリッシュ (Dish curry&relish)」
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                    前回訪問時がお休みだったので、リベンジ。

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                    ビーフカレー
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                    丁寧に作ってあるカレーだと思います。

                    ごちそうさまでした。



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                    「寺田屋」@梅田 北新地で打ち上げ <-- いい天気のゴルフ


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                      少しスタートの遅いゴルフ
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                      メンバーがそろって晴れたのはいつ以来でしょう?

                      朝ごはんもしっかり食べます。
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                      乗せていっていただいたので、乾杯!
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                      蕎麦、美味しかったです。

                      本当にいい天気でしたね。
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                      帰り遅くなるかと思いましたが、意外と早く帰れて打ち上げは「寺田屋」
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                      寺田屋のランチは不定期になってます。(寺田屋のFacebookをご覧ください。)

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                      ポテサラも美味しい。

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                      ほうれん草がいっぱい入ってますよ。

                      フォアグラとトリュフのパテ
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                      枝豆のペペロンチーノ
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                      ビール泥棒ですよ。

                      スパークリングにしましょう。
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                      お次は日本酒

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                      あの狭い厨房(失礼)から美味しい料理が沢山出てきます。

                      海老フライ
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                      食べ応え満点です。

                      お得意様が食べたかったハンバーグ
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                      付け合わせも美味しい。

                      〆はもちろん肉飯
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                      シェフが盛り付けを変えたようですね。(笑)

                      お腹いっぱい、大満足!

                      ごちそうさまでした。



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                      「カレーや デッカオ」@心斎橋でチキンカレー&マトンキーマ


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                        気になっていたお店「カレーや デッカオ」
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                        でかい顔?

                        日替わり本日のカレー
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                        チキンカレーとラムキーマ
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                        これすくいながら食べるより、いっぺんにかけたほうがいいです。

                        食べてるときはそうでもないと思ってましたが、汗のスパイス感がいい感じ。

                        ごちそうさまでした。



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                        「こてつ」@寺田町で赤肉&ホルモン


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                          お得意様と「こてつ」へ。
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                          この日は家族連れが多かったですね。

                          乾杯!
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                          飲む気満々!

                          生センマイ
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                          タン、ツラミ、ミノ
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                          今日はホルモンもいける方がお一人いるので。

                          和牛切り落とし盛り
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                          今日は小ぶりのが多かった。

                          今キャベツ?
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                          ロース、カルビ
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                          腹パンになりました。

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                          某所でちょっと休憩
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                          関連ランキング:ホルモン | 寺田町駅河堀口駅天王寺駅



                          個人レッスン486回目(2018/10/3回目)


                            アーバンとクラーク、トランペットでは有名な教則本ですね。

                            クラークの録音はYoutubeにもあるそうです。

                            アーバンはピストンのトランペットを広めた方。
                            どんな演奏者だったかは、録音がないのでわからないそうです。

                            Twenty-Two Duetsu(RATHGEBER)

                            10番 MENUET

                            曲の感じがつかめませんね。
                            トリルもわからないというかできない。

                            師匠に吹いてもらいました。
                            トリルはミとファ♯。(難しい。)

                            後で復習しましょう。


                            9番

                            16分音符のスラーがいい加減。
                            バジングで吹くと全然その音が鳴ってません。orz

                            ここでアーバンの話をしたんですが、
                            「アーバンの教則本は、パリの『コンセルバトワール』のトランペット科の教則本です。
                            できなくて当たり前なんですよ。」

                            「クラーク」はと聞くと、
                            クラークが日々練習してたのを出版した本だそうです。

                            もう石の上にも3年の5倍やってますから、少しでも前に進みたいですね。


                            5番

                            リズムも取りやすくなってきましたね。
                            高い音で聴きぐるしくなるのが問題ですね。(汗)


                            練習、練習。

                            「はやさき」@本町でざるとろろ蕎麦


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                              台風でいろんな店が閉まってる。
                              お知り合いの会社の近くの「はなさき」にお昼を食べに。
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                              閉店ぎりぎりに飛び込みました。

                              ざるとろろ蕎麦
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                              美味しかったですよ。

                              ごちそうさまでした。

                              この日会社に帰って業務してましたが、ビルが怖いくらい揺れましたね。



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                              「あんざい」@谷町六丁目で鶏料理


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                                身だしなみを整えましょう。
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                                カットが1,000円ですから、毎月通ってます。
                                おまけにスタンプ10個で一回無料!

                                同僚と8月にできたお店「あんざい」へ。
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                                宮崎骨付きもも焼きが名物なんですね。

                                乾杯!
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                                付き出しはキュウリにとり味噌、茹でたての枝豆。

                                ポテサラは必須。
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                                サラダも食べますよ、シーザーサラダ
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                                最近野菜が高いからか、サラダの盛りがいまいちですね。

                                刺身盛り合わせ
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                                ずり、心臓、肝、ささみ

                                チキン南蛮
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                                たっぷりのタルタルソースがいいですね。

                                骨付きもも焼き
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                                細かく切って出してくれましたが、それなら骨要らないような気がします。

                                つくね
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                                たれが美味しいですね。

                                心臓
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                                プリプリで美味しいです。

                                鶏のから揚げ
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                                せせり
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                                この黒くなったのがいいのかな?

                                あんかけ出汁巻き
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                                ふわふわで美味しいです。

                                お昼も一回来てみないとね。

                                ごちそうさまでした。


                                「mista」でちょっと一杯。
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                                Facebook友達の方が手伝ってるお店で〆ました。
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                                ごちそうさまでした。




                                関連ランキング:居酒屋 | 谷町六丁目駅松屋町駅谷町九丁目駅


                                「K-Story 難波」@難波でスンドブ定食


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                                  お昼は大体「美豚(BITON)」、「いきなりステーキ」そしてここ「K-Story 難波」
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                                  この三軒だけできっと生きていける。(笑)

                                  スンドブ定食
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                                  具だくさんなスンドブ。
                                  おまけにパンチャンとご飯は食べ放題。

                                  即席雑炊も美味。
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                                  ご飯のお代わりは我慢です。

                                  ごちそうさまでした。



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                                  「HASH」@千里丘で〆の一杯


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                                    お得意様のリクエストで「HASH」へ。
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                                    安心してください、ネオン点いてますよ。

                                    乾杯!
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                                    もうすぐ20周年。

                                    自家製ボスのポテサラ
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                                    ビールが進む。

                                    ホッピーセット
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                                    あてはフランクフルト。
                                    このジャンキーさがいいでしょ。

                                    ハッピーサワーレモンで〆ます。
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                                    ごちそうさまでした。



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                                    「縄手」@東淀川でステーキ&鯖の棒寿司


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                                      お得意様と「繩手」へ。
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                                      初めてお連れしたお得意さま。

                                      乾杯!
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                                      付き出しも美味しいですよ。

                                      刺身盛り合わせ
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                                      鯛にかんぱち、プリップリです。

                                      小鮎の天ぷら
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                                      ちょっと苦みがあるのがいいですね。

                                      海老天
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                                      甘いですよ。

                                      くじらベーコン
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                                      奇麗でしょ、美味しいです。

                                      烏賊のネギポン
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                                      マヨラー必食です。

                                      焼酎にします?
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                                      牛ヒレステーキ
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                                      美味い!

                                      〆は鯖の棒寿司
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                                      この〆具合がたまりません。

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                                      ごちそうさまでした。



                                      関連ランキング:居酒屋 | 東淀川駅東三国駅新大阪駅


                                      「キャナリィ・ロウ 彦根店」@彦根で茄子のアーリオオーリオ&前菜バイキング <-- 「関西吹奏楽コンクール」@彦根市文化プラザ


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                                        関西吹奏楽コンクール@彦根市文化プラザ
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                                        金賞ゴールドでした。
                                        全国大会に駒を進めることはできませんでしたが、楽しかったことはこの写真を見ればわかりますよね。

                                        息子の友達に
                                        「お坊ちゃまの親父やで。」と紹介されたときのリアクションが、
                                        え~~~~!
                                        って。

                                        気を取り直してお昼ご飯にしましょう。
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                                        「キャナリィ・ロウ 彦根店」

                                        一品を頼むと、前菜バイキング、ドリンクバイキング、ケーキバイキングが付いてきます。
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                                        これが美味しいんですよ。

                                        メインが出る前に腹パンになりそう。
                                        IMG_00152018S1.jpg IMG_00162018S1.jpg

                                        茄子のアーリオオーリオ
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                                        パスタも美味しい。

                                        野菜もたっぷりとれます。
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                                        パンでソースも残さずいただきますよ。
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                                        はい、腹パンの出来上がり。

                                        ごちそうさまでした。



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                                        「烈火」@蒲生四丁目で烈火ひっぱりまぜそば


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                                          いつも前を通って気になっていたお店「烈火」
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                                          ひっぱりまぜそば?

                                          烈火ひっぱりまぜそば(辛さ4)
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                                          そんなに辛くないですね。

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                                          納豆が入ってるので、〆ご飯美味しいです。

                                          もう一つガツンとくるものが欲しい感じがしますね。

                                          ごちそうさまでした。



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                                          「哲」@江坂で還暦祝い --> 某所でまったり飲み


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                                            私の還暦祝いをしてくれた友人の還暦祝いを「哲」で。
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                                            リクエストは分厚いタン!

                                            後輩友人4人で乾杯!
                                            IMG_99392018S1.jpg IMG_99402018S1.jpg
                                            サラダも食べますよ。(笑)

                                            キムチ盛り合わせ
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                                            お肉はオーナーにおまかせで。

                                            レアステーキ
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                                            美味いわ。

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                                            リクエストの分厚いタン
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                                            外側をしっかり焼いても中はジューシーでしたよ。

                                            美味しい肉が続きます。(どうも名前が覚えられません。)
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                                            霜降りですが、いくらでも食べれそうです。

                                            ミノとてっちゃん
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                                            ミノ、サクッとした歯触りが最高です。

                                            モモ肉をお代わり
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                                            個々のデザートは好きです。(肉の後味を邪魔しないんですよ。)

                                            記念撮影も
                                            IMG_99552018S1.jpg IMG_99542018S1.jpg
                                            お祝いだからいいでしょ。

                                            還暦おめでとう!

                                            てつやさん、ごちそうさまでした。


                                            もう少し飲んで話しましょう。

                                            ホールケーキが無かったので、ショートケーキ。
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                                            これがウィスキーのストレートにすごく合うんですよ。

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                                            年に一回(今年は二回)、合うだけですが気を使わない親友です。




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                                            「玉鬘」@梅田北新地でお疲れさま


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                                              バスツアーのお疲れさん会に「玉鬘」
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                                              お盆に開いててよかったです。

                                              乾杯!
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                                              このころのちりめん山椒は、結構白っぽいですね。

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                                              玉子豆腐の山椒の佃煮乗せ
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                                              竹輪と万願寺、両端切った枝豆(笑)
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                                              ひと手間が美味しさの秘訣ですね。

                                              お酒
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                                              牡蠣に美味しいたらこ
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                                              通風!かかってこい!

                                              ヒラメのこぶ締め
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                                              しっとりして旨味が一杯です。

                                              茄子の煮びたしには、良いお酒
                                              IMG_99322018S1.jpg IMG_99332018S1.jpg

                                              〆は鰻丼!
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                                              ご飯にたれが絡めてあって、めっちゃ贅沢や!

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                                              ごちそうさまでした。



                                              関連ランキング:割烹・小料理 | 北新地駅西梅田駅梅田駅(阪神)


                                              丹波・篠山日帰りバスツアー


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                                                友人から「丹波・篠山日帰りバスツアー」のお誘い
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                                                かみさんに言ったら空いてるということで参加してきました。

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                                                弁当はこれ。
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                                                最近メジャーになった「おにぎらず」
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                                                るり渓に到着
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                                                還暦祝いにもらった赤いパタロハ(パタゴニアのアロハ)が重宝しました。

                                                お昼はここ
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                                                結構いい食事でしたよ。
                                                おまけに生ビールなんかが飲み放題。(サーバーが遠かったけど。)

                                                奇麗な空
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                                                デカンショ祭りの準備をしていましたね。

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                                                バスツアーはこんなところがいいですね。

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                                                試食が楽しい。(笑)

                                                暑かったからかき氷が美味しかったです。
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                                                いい天気です。

                                                有馬温泉は徒歩で観光
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                                                こんなに並んで写真撮ったのは何年ぶりでしょう?

                                                帰りはメロン、ジャガイモ、コメ等々一杯お土産もらいました。
                                                友人はお土産用にカート持ってきてましたよ。

                                                お疲れさま!

                                                さあ、一杯行こか。

                                                かみさんは茨城、私?主夫してますよ。


                                                  お坊ちゃまの写真
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                                                  コンサートとか立命館大学応援団吹奏楽部のFacebookに載ってるので問題ないでしょう。

                                                  お弁当
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                                                  朝ごはん
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                                                  このチャーハンは上手くできたな。

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                                                  かみさんは茨城


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                                                    お坊ちゃまの家をかみさんが尋ねました。
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                                                    途中でパフェ食べてましたね。

                                                    レンタカーがないと行きにくい立地。
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                                                    でも庭でバーベキューができて、車が2台駐車できます。

                                                    ウッドデッキ付きです。
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                                                    庭で炭火でバーベキュー。

                                                    お坊ちゃまは日に焼けて少したくましくなったかな?
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                                                    最近は髭もはやしてるようですが。

                                                    元気にやってるようで何よりです。
                                                    朝は早いし、休みはないし、台風沢山来ましたけど嫌だって言ってないので毎日が充実してるんでしょう。

                                                    頑張れ!

                                                    「秘密基地本店」@某所 開店します。


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                                                      時間ができたので「秘密基地本店」開店しました。
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                                                      豚の角煮は前回足らなかったので、前日に大量に仕込みました。

                                                      朝はお坊ちゃまの弁当
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                                                      朝ごはん
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                                                      この出汁巻きは良いできでしたね。

                                                      ワインはこんな感じ
                                                      IMG_98602018S1.jpg IMG_98612018S1.jpg
                                                      好きなワインばかり。

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                                                      サクッと白ワインとスパークリング
                                                      IMG_98642018S1.jpg IMG_98662018S1.jpg
                                                      キンキンに冷やして飲んだら、めちゃウマ!

                                                      海老フライ
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                                                      存分に食べてもらいましょう。

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                                                      今年の夏出かけるのにいつも着てました。

                                                      枝豆のペペロンチーノ
                                                      IMG_98752018S1.jpg
                                                      にんにくが焦げすぎです。

                                                      ビーフカツサンド、作ってみました。
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                                                      家で奥様がお待ちの方には、お持ち帰りで。

                                                      もちろんカレーは常備してます。(笑)
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                                                      野菜スティックやおから
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                                                      意外とオクラが美味しいんです。

                                                      〆は豚の角煮丼
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                                                      腹パンで帰っていただけたようです。

                                                      次回はいつできるかな~~。

                                                      「王将」@谷町六丁目で餃子ライス


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                                                        無性に食べたくなる「王将」の餃子。
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                                                        餃子二人前とライス
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                                                        焼きむらがありましたが、何とか美味しくいただきました。
                                                        さらにきれいに盛られてないと、めっちゃ不安になります。(大体不安は的中します。)

                                                        ごちそうさまでした。

                                                        先日も「王将」の餃子(生)を買って家のホットプレートで焼きましたが、
                                                        めっちゃ美味かったです。
                                                        どうやって焼いたらまずくなるのか。



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                                                        「いきなりステーキ」@難波法善寺でワイルドステーキ(今日は1,000円)


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                                                          ワイルドステーキが1,000円になる日「いきなりステーキ」へ。
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                                                          三日間ワイルドステーキが1,000円(税別)なんです。

                                                          黒烏龍茶は、ゴールドの特権。(ソフトドリンクが一杯無料)
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                                                          ワイルドステーキ
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                                                          1,000円だからなのか肉に筋がかんでてかたい。
                                                          私の歯が悪いのもあるんでしょうけど・・・・

                                                          以前もかたいときと柔らかいときがありましたが、最近はいつでもかたい
                                                          値段も上がったんだから、肉質下げるときついな。

                                                          ごちそうさまでした。



                                                          関連ランキング:ステーキ | 大阪難波駅日本橋駅近鉄日本橋駅


                                                          「美豚(BITON)」@上本町六丁目で灼熱のユッケジャン定食


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                                                            めっちゃ暑い日に「美豚(BITON)」
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                                                            暑いときに熱いもの。

                                                            ユッケジャン定食(青唐辛子入り)
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                                                            キンキンに冷えたジョッキにお茶を入れてくれました。

                                                            ご飯を入れてもめちゃウマです。
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                                                            エネルギー充電完了!

                                                            ごちそうさまでした。



                                                            関連ランキング:韓国料理 | 大阪上本町駅谷町九丁目駅四天王寺前夕陽ケ丘駅


                                                            「玉鬘」@梅田北新地で美味いあてとガッツリ日本酒 <-- 「mista」@心斎橋


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                                                              ちょっと「mista」で試運転。(笑)
                                                              IMG_98192018S1.jpg
                                                              一杯だけにしとかないとね。

                                                              お得意様と少し遅くから「玉鬘」
                                                              IMG_98212018S1.jpg IMG_98222018S1.jpg

                                                              IMG_98232018S1.jpg
                                                              いつもの光景ですね。

                                                              乾杯!
                                                              IMG_98242018S1.jpg

                                                              IMG_98262018S1.jpg IMG_98272018S1.jpg
                                                              酒に合うあて。

                                                              日本酒はこれ
                                                              IMG_98282018S1.jpg

                                                              茄子の揚げびたし、牡蠣の有馬煮
                                                              IMG_98292018S1.jpg IMG_98302018S1.jpg
                                                              茄子の揚げびたし、意外に作るの難しいんですよ。

                                                              ヒラメの刺身
                                                              IMG_98312018S1.jpg
                                                              もっちゃりしていて美味。

                                                              鮎の開き、ゴーヤのおひたし
                                                              IMG_98332018S1.jpg IMG_98342018S1.jpg
                                                              鮎の開きからっと焼かれてて頭からいけます。

                                                              美味しいたらこ
                                                              IMG_98352018S1.jpg

                                                              お酒はこれ
                                                              IMG_98362018S1.jpg IMG_98372018S1.jpg
                                                              あてになるちりめん山椒ご飯で〆。

                                                              ごちそうさまでした。



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