「ラヴィリンス」@四ツ橋で新作縛りの会


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    「ラヴィリンス」のマスターにわがままお願いしました。
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    「料理を全部食べたことのないもので!」と。

    まずはビール
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    いしるを使った鯵の寿司
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    わさび豆腐のダシかけ
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    ほんのりわさびの香りがいいですね。

    スパークリング
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    これは安定のおいしさです。

    お酒
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    やっぱり魚には、ワインはちょいきつい。

    生シラスのめかぶ和え
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    美味い、日本酒のあてですね。

    発泡赤ワイン
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    これ大好きです。

    白はこれ
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    マスターのお気に入り。

    アガリスクスープ
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    これは外せません。

    鹿肉の肉じゃが
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    スープまでおいしかったです。

    このワインがきっと合うはず
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    今年のは美味しいですよ。

    泉州水茄子の麻婆茄子
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    思わずライスを頼む美味しさでした。

    お次はカベルネ
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    熟成古酒も
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    納豆のドライキーマカレー
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    マスターいわく、
    「粘らない、臭くないが特徴です。」

    〆のワインはこれ
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    鴨入り鶏の親子丼風ドライキーマ
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    ごはんにも合いますよ。(笑)

    デザートは、ほおずき?やったかな。(汗)
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    トマトみたいなおいしさです。

    「新作縛り」というわがままを聞いていただき、ありがとうございました。
    この中から、定番メニューになっていくものがあるでしょうか?(笑)

    ごちそうさまでした。



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