「寺田屋」@大阪でビフカツサンド


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    お得意様がちょうど大阪に来られるということで「寺田屋」へ。
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    最近嵌ってるここの料理。

    まずはポテサラ
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    たかがポテサラ、されどポテサラ。

    最初は泡から。
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    スパークリングは「CAVA」が好きです。

    鴨の生ハム
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    自家製だそうですが、美味しくできてますよね。

    いわし煮
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    オイルサーデン?(笑)
    美味しいから、何と呼んでもいいんですけどね。

    ピクルス
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    ピクルスと酢漬けの違いは、クローブが入るか入らないか?

    ふき味噌胡瓜
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    ふき味噌が胡瓜とぴったり合うんです。

    鶏肝煮
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    赤ワインにいくしかないでしょ。
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    〆はビフカツサンド
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    カロリーなんて考えてたら、〆にこれは食べられません。
    それをも抑え込む美味しさがあるんです。(笑)

    あ~、食った!

    お得意様が次行きましょうって・・・・(汗)
    なんかスイッチ入りました?

    ごちそうさまでした。



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