「mista」@心斎橋で誕生日おめでとう!


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    先輩と「mista」で待ち合わせ。
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    お誕生祝が始まるところでした。

    野菜スティック
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    泉州の水茄子と生ハム?
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    組み合わせたら、ワインによく合うんですよ。

    今日は、スパークリングじゃなくSHAMPAGNE
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    G.H.マム コルドン ルージュ プロトコル
    美味しい!

    飲みたかったこのワイン
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    アルザス・コキャージュ[NV] F.E.トリンバック
    魚介類に合いますよ!と言っているエチケット。

    お寿司に合うんです。
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    魚だけにも合わせてみましたが・・・・orz
    酢飯の威力ってすごいですね。

    いつものバーチョ(笑)
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    微発泡赤ワイン LAMBRUSCO Bacio
    飲むワインが決まってきますね。(美味しいですから。)

    今日のメインは、誕生年のビンテージワイン
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    1971年ポティネ アンポー モンテリー ルージュ
    Domaine Potinet Ampeau Monthélie
    45年前のワインなのに、香りもしっかりしてます。

    こんなワインまで
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    ジュブレ・シャンベルタン・ジャン・ラフェ JEAN RAPHET [1996]

    美味しいワインをたくさんごちそうになりました。
    45歳の誕生日、おめでとうございます!

    ごちそうさまでした。



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