「mista」@心斎橋でビーフカツサンドに合うワイン

カツサンドに合うワインを求めて「mista」へ。

酒屋さんでは味がわかりませんからね。(ここも酒屋ですが。

フアン・ヒル(Juan Gil) スペインフミーリャ[Jumilla]
2013 Blue Label (18 Meses) ブルー・ラベル

シルバーラベルよりも、しっかりしたワインですね。
モナストレル60%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、シラー10%
フレンチオークとアメリカンオークのバリック(小型の樽)で18ヶ月熟成
濃厚な牛肉の旨味に負けてません。
暑いときには、ビールもいいですよね。

キンキンに冷えたビール、やっぱり外せません。
ごちそうさまでした。
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