「醤油と貝と麺 そして人と夢」@塚本で蛤ラーメン


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    お得意様の記事に影響されて、「醤油と貝と麺 そして人と夢」(長い名前は不安)
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    何食べよう。

    蛤ラーメン(800円)
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    あっさり味のようですね。

    麺は・・・・
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    全粒粉の細麺のよう。

    蛤、プリップリです。
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    美味い!

    が・・・・、何でスープがこんなに塩っ辛いんでしょう?
    蛤からも塩味出ませんか?
    味見しました?

    最近麺を湯がくときもタイマー、スープは味見しない、それじゃ毎日味が変わりません?
    同じ麺、同じ蛤じゃないのでは?

    きっちり値段とるんなら、きっちり美味しいものをいただきたいですね。

    ごちそうさまでした。

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