「mista」@心斎橋でお寿司に合うワイン


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    ある日のお坊ちゃまの晩御飯のおかず。
    左のポテサラは、バジルソースのポテサラ。(京都の「雑魚や」のをパクりました。

    鶴橋で飲んだ後、「mista」でワインのお勉強。
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    ソムリエ試験の真っ最中のようですね。
    二次試験の前は、ディスペンサーが単一種のワインばかりになるそうです。

    クレマン・ダルザス ブリュット・ナチュール プルミエール・セレクショネ・パー・マルク・テンペ
    (Cremant D'Alsace - Brut Nature "Premiere" Selectionne Par Marc Tempe)
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    アルザスのスパークリングです。

    珍しいワインだそう。
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    MIRAVAL(JOLIE - PITT & PERRIN)
    ミラヴァル(ジョリー・ピット&ペラン)

    「ミラヴァル」は、『ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリー夫妻が南フランスに購入したワイナリーだそうです。

    美味しかった。
    秘密基地があれば、大目に買って置いておきたいワイン。

    ごちそうさまでした。



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