「なにわ黒牛」で焼き肉、ステーキ、ビフカツ!


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    年が明けて二日目、初走りです。
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    食う前に走る!

    一日時間があったので、連れを探していると「エロで~師匠」が引っ掛かりました。」

    引っかけたからには、おもてなししなければなりません。
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    まずはビールで乾杯!

    某所から頂いた「なにわ黒牛」を用意してました。
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    脂も上品です。

    少し厚めに切って、塩胡椒して焼いてみます。
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    や、柔らかい!

    冷凍室にあった、馬肉ユッケ。
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    結構いけますね。

    ローストビーフ
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    ハムのよう。(笑)

    少し古い(汗)ボージョレー
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    結構飲めましたね。

    メインのステーキ
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    めちゃウマ!

    調子に乗って、ビフカツも。(残りは全部ビフカツにして、冷凍室へ。)
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    いやー美味いな。

    蟹すき風
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    この蟹、塩味が前面に出るので、出汁は薄めにしてます。

    今度は少しレア気味に。l
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    どう焼いても美味いわ。

    〆は、出汁巻き卵。
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    エロで~師匠、ご満足いただけましたでしょうか?(笑)

    こんなこと、誰もいない時やないとできないですからね。

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