「とみ多」@難波南地で季節の料理 --> 「mista」@心斎橋で軽くワイン


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    お知り合いが是非!という事で「とみ多」にご案内しました。
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    気になっておられたようで。(笑)

    付き出し
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    蛸の子のプチプチがいいですね。

    雲丹(箱)
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    大将、飛ばしすぎ。

    鱧の落し
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    ここの鱧は、骨切りが細かいのでフワッとしてるんです。

    酒や!酒!
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    大きい太刀魚は、煮付けで。
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    太刀魚の煮付けは食べたことなかったんですが、美味しいですね。

    鱧と松茸のすき鍋
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    玉子につけて、めちゃウマ!

    おつぎはこれ。
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    四万十川の鮎の塩焼き
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    頭からガッツリいただきました。

    ラタトゥイユ
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    洋風野菜のごった煮ですね。(笑)

    飲み比べ
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    白エビはかき揚げで
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    サクッとして甘い。

    大将おすすめ、鮎のフライ。(笑)
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    私は塩焼きの方が好みですが。

    飲み比べその2
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    さっきの鱧すきのだしに饂飩を入れてくれました。
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    デザートのシャーベットまで食べて、お腹いっぱいです。

    ごちそうさまでした。


    少しだけ飲んでいきましょう「mista」
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    ヤルデンの白を。
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    安定の美味しさですね。

    ごちそうさまでした。



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