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ガラムマサラ作って、懲りずにカレーパンに挑戦!(気にいるのが無いなら作ってしまおうシリーズ)


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    ガラムマサラが無くなったので作りましょう。
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    自分の好みのスパイスを好みの量(好みの本の分量)を入れて炒るだけです。

    ミルで挽いて出来上がり。
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    さあ、カレーを作りましょう。

    オリーブオイルにクミンシード、ブラウンマスタード、鷹の爪を入れて焦げる寸前まで火を入れます。
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    玉ねぎを入れて、スパイスオイルを作ります。
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    「らくしゅみ」では、玉ねぎは甘くなるので入れないそうですね。

    ニンニク、ショウガは後から入れます。
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    今日は鶏肉、カレー粉を肉に振りかけて炒めます。
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    出来上がりです。
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    カレーパン用に、カレールーを少し入れてあります。(とろみ付)あ

    パン生地をこねるのは機械、カレー粉を少し入れてます。
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    12等分します。
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    包むのが難しいですね。
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    玉子を付けてパン粉を付ければ、あとは揚げるだけです。
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    これは綺麗に揚がったの。
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    熱々のカレーパンにビール、最高です!

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