「粋込」＠尾崎（後編）

中編よりつづき

さあ、ラストスパートです。（何の？）

鮮度抜群のトビアラを剥いてお刺身
甘い！
気を抜くと、飛び跳ねて逃げていきます。
みんな剥くのが面倒のようで、
「茹でて！」と。

茹でても甘いですよ。（剥きやすいしね。）

初めて食べた、エイの煮付け鰈の姿造
エイの煮付けは、身が繊維質で、さけるチーズのようにぽろっと取れます。
全然臭みもなく、エイのイメージが大幅アップ。（もう一回食べたい。）
鰈は当然、プリップリ。

泉州名物、穴子の天ぷらと、水茄子の浅漬け

まだまだ飲めますが、このへんでお開き。

ごちそうさまでした。

炎の浪花男さん、幹事お疲れ様でした。
また、誘ってください。