「マルショウ 新大阪店」@三国で台湾まぜそば


    IMG_99602016S1.jpg

    お得意様に教えていただいて、「マルショウ 新大阪店」へ。
    IMG_99552016S1.jpg

    IMG_99562016S1.jpg IMG_99572016S1.jpg
    江坂店は行ったことがあるんですが、こちらはお初。

    台湾まぜそば
    IMG_99582016S1.jpg

    IMG_99602016S1.jpg
    ニンニクは必須ですよね。
    あとのことは後で考えましょう。(汗)

    ガッツリ混ぜて・・・・
    IMG_99612016S1.jpg
    美味い!

    追い飯もちょうどの量ですね。
    IMG_99622016S1.jpg
    たれも余すことなく完食です。

    ごちそうさまでした。



    関連ランキング:ラーメン | 三国駅新大阪駅東三国駅


    「而今」@四ツ橋で


      IMG_98772016S1.jpg

      気になっていた四ツ橋の「而今」へ。
      IMG_98752016S1.jpg

      IMG_98762016S1.jpg

      汁なし和えそば
      IMG_98772016S1.jpg

      IMG_98792016S1.jpg
      よーく混ぜていただきます。

      チャーシューも
      IMG_98802016S1.jpg
      もう少し面が太いと好みですね。

      から味噌を入れて味に変化をつけましょう。

      後ろの湯飲みは、あとで入れてラーメンのように食べられる割りスープです。
      これなかなかいいですが、最初から出てきたら冷めますよね。

      ごちそうさまでした。



      関連ランキング:ラーメン | 四ツ橋駅西大橋駅心斎橋駅


      「とんとん拍子」@上本町六丁目で大阪流つけ麺


        IMG_95652016S1.jpg

        気になるメニューがありました「とんとん拍子」
        IMG_95622016S1.jpg

        IMG_95632016S1.jpg IMG_95642016S1.jpg
        「大阪流」って?

        大阪流つけ麺(麺二玉)
        IMG_95652016S1.jpg IMG_95682016S1.jpg
        麺は卵とよく混ぜます。

        チャーシューの量も十分です。
        IMG_95672016S1.jpg

        お出汁は熱々!
        IMG_95692016S1.jpg
        麺はもう少し太麺のほうが好みですね。

        熱々の割り出汁もあったらいいんですが。

        で、何が「大阪流」なんなんでしょう?

        ごちそうさまでした。



        関連ランキング:ラーメン | 大阪上本町駅谷町九丁目駅四天王寺前夕陽ケ丘駅


        「笑福」@南方


          IMG_93362016S1.jpg

          真夏に行って、汗だくになったラーメン屋「笑福」
          IMG_93332016S1.jpg

          IMG_93342016S1.jpg
          真冬なら大丈夫。

          ラーメン(野菜増し、カツオ抜き)
          IMG_93352016S1.jpg
          ニンニクは普通で。

          野菜増し増しにすると、別皿を出してくれます。(笑)

          増しでも野菜がなかなかの量入ってますよ。
          IMG_93392016S1.jpg
          麺が太麺で、食べごたえがあります。

          次回は、ニンニク馬鹿増しで食べてみたいですね。(ニンニク別皿でも出してくれてたような。)
          野菜を増やしたときは、スープを少しカラメ(ちょい増し)にした方がいいようです。

          ごちそうさまでした。



          関連ランキング:ラーメン | 南方駅西中島南方駅新大阪駅


          「蘭亭」@谷町九丁目


            IMG_93142016S1.jpg

            台湾ラーメンが美味しい「蘭亭」
            IMG_93132016S1.jpg
            気になるメニューがあったので行ってみました。

            台湾まぜそば
            IMG_93142016S1.jpg

            IMG_93162016S1.jpg
            魚粉らしきものがかかってる時点で、私にはありえませんでしたが。
            麺、台湾ラーメンと一緒じゃあかんのんちゃう?

            ありあわせの食材のせて、簡単まぜそばでしょうか?

            スタンダードな料理が美味しいだけに残念ですね。
            GO TOP